59 Resep Zucchini untuk Menikmati Semua Musim Panas

Jika Anda mencari beberapa cara yang menyenangkan untuk menambahkan beberapa sayuran ke makanan musim panas Anda, resep zucchini ini akan membantu Anda mencapai hal itu — dan kemudian beberapa. Apakah Anda ingin menjadikan para dewi hijau ini sebagai hidangan utama pertunjukan, menyajikannya sebagai sisi lezat dan tak terlupakan di acara barbekyu Anda berikutnya, atau menyelipkannya ke dalam hidangan pencuci mulut anak-anak Anda untuk memberi mereka tambahan nutrisi sehat (kami tidak akan melakukannya. katakan!), kami merasa Anda akan menemukan setidaknya satu resep di daftar kami yang sesuai dengan tagihan. Belum pernah menghabiskan banyak waktu memasak dengan zucchini sebelumnya? Anda masuk untuk mengobati. Pokok musim panas supercharged ini dapat dimasak dan dinikmati dalam banyak cara yang berbeda, dan itu pasti akan mengubah permainan produk musim panas Anda untuk selamanya. Dari resep klasik seperti zucchini fritters dengan chili lime mayo hingga pilihan yang lebih baru (kue zucchini dengan frosting keju krim mentega coklat, siapa saja?), Anda akan terkejut dengan berbagai rasa dan tekstur yang bisa Anda dapatkan dari yang ajaib, hijau atau sayuran kuning. Dan jika Anda mencoba memanfaatkan sisa hasil panen, kami juga menyertakan beberapa opsi menyenangkan yang menjadikan zucchini sebagai sentuhan akhir: spaghetti dengan zucchini bakar dan taco ikan dengan zucchini, untuk beberapa nama.

Renyah, beraroma, dan segar, keripik ini adalah alternatif yang sangat baik untuk rekan goreng mereka. Mereka jauh lebih sehat.

Dapatkan resepnya di Damn Delicious.

Zucchini Gratin

Diatapi dengan keju dan remah roti, zucchini gratin ini memiliki rahasia yang mengejutkan: Ini tidak seberat yang terlihat.

Dapatkan resepnya di Coley Cooks.

roti coklat zucchini

Kami memiliki roti zucchini yang adil, dan aman untuk mengatakan bahwa banyak resep yang kami coba tidak memuaskan. Tapi yang satu ini, sarat dengan cokelat, kaya dan dekaden dengan cara yang benar.

Dapatkan resepnya di Jo Cooks.

Pizza Kerak Zucchini

Pecinta Zucchini, Anda belum hidup sampai Anda makan pizza zucchini ini. Ini adalah alternatif dari impian Anda.

Dapatkan resepnya di The Recipe Critic.

Roti Kayu Manis Swirl Zucchini

Kayu manis dan zucchini mungkin tampak seperti pasangan yang aneh, tetapi justru itulah yang membuat roti ini begitu lezat. Ini tak terduga dan berani, dan hasilnya adalah kejutan yang lezat.

Dapatkan resepnya di Creme de la Crumb.

Mie Marinara

Jika Anda seorang penggemar hidangan spaghetti marinara klasik, Anda akan menyukai makanan zucchini-ified ini: Di ​​sini, mi dilapisi dengan saus tomat yang tak tertahankan dan diatapi parmesan.

Dapatkan resepnya di Gimme Some Oven.

Bakwan Zucchini

Goreng zucchini ini sangat enak, Anda pasti ingin menyajikannya sendiri. Tapi mereka bekerja sama indahnya dengan lauk.

Dapatkan resepnya di Coley Cooks.

zucchini Lasagna

Hanya karena Anda melepaskan mie tidak berarti Anda tidak dapat menikmati lasagna seperti yang dilakukan nenek Anda. Di sini, potongan-potongan zucchini menggantikan lembaran lasagna tradisional — tetapi keju, saus, dan rempah-rempah tetap ada.

Dapatkan resepnya di Jo Cooks.

Muffin Zucchini sehat

Berikut adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan anak-anak Anda pada sayuran tanpa membuat mereka terlalu memikirkan semuanya. Zucchini praktis merupakan renungan dalam muffin yang dikemas dengan oat dan sehat ini.

Dapatkan resepnya di Gimme Some Oven.

Ayam Bawang Putih Parmesan Crispy dengan Zucchini

Punya sisa zucchini — tidak cukup untuk resep penuh, zucchini-sentris? Ayam bawang putih ini adalah cara sempurna untuk menggunakannya.

Dapatkan resepnya di The Recipe Critic.

Cokelat Halvah Zucchini Bread

Zucchini musim panas bertemu dengan mereka dalam coklat krem ​​dan remah-remah halvah. Pengambilan roti zucchini tradisional yang tak terduga ini hanyalah untuk mati-matian.

Dapatkan resepnya di Lion's Bread.

Roti Lemon Poppyseed Zucchini

Lemon dan poppyseed telah lama menjadi kombo klasik. Mengapa tidak membiarkan zucchini bersenang-senang?

Dapatkan resepnya di Creme de la Crumb.

Zucchini Enchiladas

Setelah mencoba resep makan malam rendah karbohidrat ini, Anda bahkan tidak akan melewatkan tortilla.

Dapatkan resepnya di Delish.

Tomat Zucchini keju

Tots keju seukuran gigitan ini dapat dinikmati sebagai sarapan atau hidangan pembuka makan malam.

Dapatkan resepnya di Lil 'Luna.

Alat yang Anda perlukan: sendok stainless steel ($ 12, amazon.co m )

Jalapeño Popper Stuffed Zucchini Boats

Buatlah versi yang lebih sehat dari pembuka keju untuk barbecue musim panas Anda.

Dapatkan resep di Peas dan Krayon.

Alat yang Anda perlukan: penjepit ($ 15, amazon.com)

Zucchini-Oat Chocolate Chip Cookies

Ingin membuat anak-anak Anda makan sayuran? Menyerap beberapa zucchini ke dalam makanan penutup malam mereka.

Dapatkan resepnya di Cooking Classy.

Alat yang Anda perlukan: rak pendingin baja ($ 10, williams-sonoma.com)

Zucchini Crustless Quice

Sajikan quiche empat bahan ini di semua brunch musim panas Anda dan bersiaplah untuk banyak tamu yang bahagia.

Dapatkan resepnya di A Treats Affair.

Alat yang Anda perlukan: hidangan quiche ($ 20, target.com )

Mie Zucchini Asia Pedas

Bagian terbaik dari hidangan "mie" ini (atasnya dengan saus mentega almond) adalah dapat disajikan panas atau dingin, yang ideal jika Anda ingin membuat makanan cepat dan sehat.

Dapatkan resepnya di The Real Food Dietitians.

Alat yang Anda perlukan: set mangkuk pencampur ($ 12, bedbathandbeyond.com)

Nasi Zucchini Keju

Sembunyikan beberapa sayuran tambahan dalam makan malam keluarga Anda dengan lauk lezat ini. Kami bertaruh bahwa bahkan suamimu tidak akan menyadari itu diisi dengan zucchini!

Dapatkan resepnya di The Recipe Critic.

Alat yang Anda perlukan: panci 2 liter ($ 27, amazon.com)

Bakso Turki Lebih dari Mie Zucchini

"Zoodles" dan bakso kalkun tanpa lemak menjadikannya alternatif yang lebih sehat (tapi juga sama lezatnya!) Dengan spageti.

Alat yang Anda perlukan: spiralizer ($ 25, williams-sonoma.com)

Brownies Zucchini

Anda tidak akan pernah menduga ada zucchini yang tersembunyi dalam kebaikan fudgy brownies lengket ini.

Dapatkan resepnya di Crazy For Crust .

Alat yang Anda perlukan: mixer tangan listrik ($ 20, walmart.com)

Pasta dengan Sautéed Peppers, Zucchini, dan Smoked Mozzarella

Hidangan pasta segar ini memberikan sentuhan musim semi pada malam spageti.

Alat yang Anda perlukan: saringan stainless steel ($ 12, amazon.com)

Pasta dengan Tomat, Zucchini, dan Pesto

Resep musim panas ini menggabungkan warna dan rasa Italia klasik, menciptakan hidangan pasta yang ringan dan lezat.

Alat yang Anda perlukan: server pasta ($ 7, amazon.com)

Perahu Ayam Buffalo Zucchini

Dengan hanya setengah jam dan empat bahan sederhana, Anda dapat membuat kapal zucchini lezat ini diisi dengan ayam kerbau dan atasnya dengan keju.

Dapatkan resepnya di The Wholesome Dish .

Alat yang Anda perlukan: loyang antilengket ($ 20, amazon.com)

Strip Zucchini Crispy

Alternatif goreng ini menampilkan sayuran terbaik musim panas.

Putaran Parmesan Zucchini

Sebagai alternatif keripik kentang yang lebih sehat, putaran Parmesan zucchini yang dipanggang dengan keju ini sama baiknya dengan yang asli.

Dapatkan resepnya di Five Heart Home .

Apple Zucchini Muffins

Makanlah sayuran Anda saat sarapan dengan muffin zucchini apel ini.

Dapatkan resepnya di Two Peas & Pod mereka .