Buat hidangan segar dan lezat ini dari awal sekarang - lalu bekukan untuk dinikmati nanti.
Cal / Serv: 623 Hasil: 12 Bahan 1/4 lb daging 2 putaran daging panggang 1 sdt. garam 1/2 sdt. lada segar 1 bawang besar 2 bawang merah 1 bisa buah tomat 12 ons. bir stout 29 oz. Arah kaldu sapi rendah sodium- Membuat panggang panci: Masak daging dalam oven Belanda besar sampai hanya renyah. Angkat daging yang sudah dimasak, bumbui daging panggang dengan garam dan merica, dan bakar daging sampai berwarna cokelat di semua sisi. Angkat daging panggang dan sisihkan. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan masak bawang dan bawang merah di atas api sedang-kecil sampai lunak dan agak kecokelatan - sekitar 10 menit. Tambahkan tomat dan masak selama 5 menit lagi. Tambahkan bir dan kaldu dan kembalikan daging panggang dan bacon ke dalam wajan. Tambahkan panas ke tinggi dan didihkan. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan sampai daging panggang empuk - sekitar 2 jam. Angkat daging panggang dari wajan. Jika beku, lanjutkan ke Langkah 2. Untuk menyajikan daging panggang, rebus cairan rebusan dengan api sedang-tinggi hingga mengental hingga kental. (Jika hanya menyajikan satu daging panggang, cadangan setengah cairan untuk daging panggang yang tersisa.) Sajikan, iris, dengan saus.
- Bekukan daging panggang: Bagi cairan di antara dua wadah kedap udara yang aman-freezer, tempatkan seluruh daging panggang di masing-masing, dan bekukan hingga 3 bulan. Untuk disajikan, cairkan dalam lemari es. Pindahkan ke panci besar, tutup, dan didihkan. Kecilkan api sampai sedang rendah dan biarkan mendidih, tutup, sampai dipanggang. Angkat daging, tambahkan panas sampai sedang tinggi, dan didihkan sampai berkurang setengahnya. Iris panggang dan sajikan segera dengan saus panas.
