Saat pai ini keluar dari oven, warnanya akan menjadi cokelat terang keemasan, dan blueberry di dalamnya akan menjadi hangat dan bergelembung. Kue ini pasti menjadi favorit semua orang.
Cal / Serv: 476 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Total Waktu: 1 jam 5 menit Bahan 3 c. blueberry segar atau beku 1 1/4 c. gula 1 c. tepung serba guna 2 sdm. tepung serbaguna serbaguna Kathryn's Perfect Piecrust 1 sdm. jus lemon segar 1 batang mentega Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Sementara itu, dalam mangkuk besar, aduk blueberry dengan 1/2 gelas gula dan 2 sendok makan tepung sampai dilapisi. Atur buah beri pada piecrust yang telah disiapkan dan taburi dengan jus lemon.
- Dalam mangkuk sedang, menggunakan blender kue atau jari-jari Anda, gabungkan mentega dan sisa gula dan tepung sampai remah-remah dan potongan mentega seukuran kacang polong kecil. Dengan menggunakan tangan Anda, oleskan campuran remuk secara merata di atas blueberry. Tempatkan pai di atas loyang berbingkai (untuk melindungi oven dari tumpahan) dan panggang selama 15 menit. Kurangi panas hingga 350 derajat F dan lanjutkan memanggang sampai topping berwarna cokelat keemasan, 35 menit lagi. Transfer wajan ke rak kawat selama 3 hingga 4 jam untuk dingin dan biarkan isi pai diatur.
