Mentega campuran meningkatkan sayuran musim panas favorit ini dari yang sederhana hingga yang spektakuler.
Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 25 menit Total Waktu: 1 jam 0 menit Bahan 1 c. (2 batang) mentega tawar, pada suhu kamar 2 sdt. kulit jeruk nipis, ditambah 2 sdm. jus jeruk nipis 2 sdt. jintan halus 1/4 c. cilantro cincang segar lada hitam halus cincang 1/4 c. biji ketumbar panggang, dihancurkan Arah jagung 8 telinga- Blender mentega, kulit jeruk nipis dan jus, jintan dan ketumbar dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica. Bungkus mentega dalam perkamen atau bungkus plastik untuk membentuk log. Putar ujung perkamen, tekan ke tengah untuk membuat log yang rapat. Dinginkan sampai kencang, 50 hingga 60 menit.
- Tempatkan biji ketumbar di atas loyang berbingkai. Gulung mentega dalam biji dan tekan untuk melapisi. Iris menjadi tepukan.
- Didihkan panci besar air asin.
- Sekam jagung dan lepaskan benang sutera. Masak sampai empuk, 3 hingga 5 menit. Sajikan segera dengan mentega rasa.
