Banyak yang merayakan musim liburan dengan memanggang chestnut di atas api terbuka, tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk mempersiapkan chestnut untuk dikonsumsi. Kacang rebus juga memungkinkan Anda menikmati vitamin dan mineral yang dimiliki kacang, termasuk vitamin C, serat, zat besi, kalsium, magnesium, dan seng. Pilih chestnut di toko yang segar dan besar. Setelah dibeli, rebus dan konsumsi kacang dalam beberapa hari karena kacang-kacangan ini cepat rusak.
Hal yang Anda Butuhkan
- Panci berukuran sedang
- air
- Handuk kertas
- Pisau tajam
Langkah 1
Isi panci berukuran sedang ke titik tengah dengan air biasa.
Langkah 2
Bilas kacang dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 3
Potong tanda berbentuk “X” di sisi setiap kastanye dengan pisau tajam. Ini akan memungkinkan uap yang menumpuk selama proses pendidihan untuk keluar dari kulit kastanye.
Langkah 4
Didihkan air dalam panci sampai mendidih dengan api besar.
Langkah 5
Turunkan chestnut ke dalam air dan kurangi suhu di bawah panci menjadi panas sedang.
Langkah 6
Biarkan chestnut mendidih selama 10 hingga 20 menit sebelum melepas panci dari api.
Langkah 7
Kuras air dari chestnut dan biarkan hingga dingin sebelum mengupas kulitnya dan nikmati kacang di dalamnya.
