Cara Mengeringkan Kelapa Segar

Kelapa kering rumah murah untuk diproduksi

Hemat dan awetkan kelapa segar dengan cara alami yang tidak menggunakan bahan kimia dan aman. Dehidrasi makanan murah dan mudah dilakukan di rumah hanya dengan beberapa peralatan dasar, dan banyak makanan yang cocok, terutama kelapa segar. Jika Anda peduli dengan makanan yang Anda makan, ingin mengontrol kualitas dan memanfaatkan penawaran supermarket, cobalah dehidrasi kelapa segar untuk camilan lezat, bebas aditif atau bahan memasak yang bermanfaat.

Hal yang Anda Butuhkan

• Palu
• Pisau tajam
• Pengupas sayuran
• Pengolah makanan

• Nampan kue
• Oven microwave
• Piring atau baki yang aman untuk microwave
• Stoples dengan tutup sekrup

Metode pengeringan udara

Pecahkan kelapa dengan palu, tiriskan susu dan angkat daging dengan hati-hati dengan pisau. Jika Anda lebih suka kelapa putih, gunakan pengupas sayur untuk menghilangkan kulit luarnya yang kecokelatan.

Masukkan potongan kelapa yang sudah disiapkan ke dalam food processor. Denyut nadi sampai kelapa mulai pecah menjadi potongan-potongan kecil kemudian potong terus menerus hingga menjadi konsistensi yang baik. Kikis sisi mangkuk mixer jika perlu untuk memastikan semua kelapa telah diproses.

Sebarkan kelapa cincang tipis-tipis ke atas loyang untuk memastikan bahwa udara dapat bersirkulasi.

Tempatkan loyang di tempat yang hangat, sekitar 80 hingga 90 derajat Fahrenheit, seperti lemari yang ditayangkan atau di atas oven hangat, selama satu atau dua hari sampai kelapa kering.

Masukkan ke dalam stoples kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk, kering, berventilasi baik hingga satu tahun.

Metode Oven

Pra-panaskan oven hingga 200 derajat Fahrenheit.

Siapkan kelapa mengikuti langkah 1 hingga 3 dari metode pengeringan udara.

Orang Lain Sedang Membaca

• Cara Mendehidrasi Kentang
• Instruksi untuk Menggunakan Dehidrator Makanan Bee Beyer

Matikan oven, setelah dipanaskan, dan tempatkan nampan kue ke dalamnya. Biarkan baki dalam oven pendingin selama 6 - 8 jam sampai kelapa kering.

Biarkan kelapa benar-benar dingin kemudian masukkan ke dalam stoples kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk, kering, berventilasi baik hingga satu tahun.

Metode microwave

Siapkan kelapa mengikuti langkah 1 dan 2 untuk metode pengeringan udara.

Sebarkan kelapa yang sudah disiapkan dengan tipis ke atas nampan atau piring yang aman untuk microwave, memastikan ada ruang bagi udara untuk bersirkulasi.

Atur microwave ke pengaturan defrost. Tempatkan baki dalam microwave dan masak selama sekitar 20 menit. Putar kelapa untuk memastikan pengeringan merata.

Lanjutkan memasak dalam periode waktu 5 menit sampai kelapa mengering. Ini akan memakan waktu antara 30 dan 45 menit total.

Biarkan kelapa benar-benar dingin kemudian masukkan ke dalam stoples kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk, kering, berventilasi baik hingga satu tahun.