Bagaimana Paket Es Instan Bekerja?
Ikhtisar Paket Es Instan
Paket es instan adalah kantong plastik berisi gel beku yang mampu mempertahankan suhu sangat rendah untuk jangka waktu yang lama. Tidak seperti paket es tradisional, paket es instan tidak perlu disimpan dalam freezer sebelum digunakan dan dapat membeku langsung melalui reaksi kimia. Paket es instan digunakan sebagai terapi dan berguna dalam situasi darurat karena dapat diangkut pada suhu kamar. Banyak orang juga menggunakan paket es instan dalam pendingin untuk mengawetkan daging, produk susu dan jenis makanan lainnya.
Bagaimana Paket Es Instan Bekerja
Paket es instan menggunakan reaksi endotermik antara air dan amonium nitrat untuk mencapai suhu dingin dengan cepat. Reaksi endotermik terjadi ketika dua senyawa terpisah berinteraksi untuk menyerap energi dalam bentuk panas. Sebelum digunakan, kompres es instan mengandung air dan amonium nitrat dalam tabung terpisah. Ketika tabung-tabung ini pecah, air dan amonium nitrat bercampur, memicu reaksi endotermik dan menyebabkan air membeku. Pembekuan air mencegah semua amonium nitrat tercampur secara instan dengan air. Saat es mencair, air bercampur dengan amonium nitrat tambahan, menyebabkan reaksi endotermik tambahan dan memaksa es yang meleleh untuk kembali beku. Proses ini memungkinkan paket es instan tetap beku dan mempertahankan suhu yang sangat rendah untuk jangka waktu yang lama meskipun disimpan atau digunakan pada suhu kamar.
Penggunaan untuk Paket Es Instan
Paket es instan sangat berguna untuk mengawetkan makanan, khususnya dalam situasi di mana tidak mungkin untuk mendinginkan makanan untuk waktu yang lama. Tidak seperti es murni, air dari kemasan es instan tidak dapat bercampur dengan makanan. Bungkusan es instan juga secara signifikan lebih kuat daripada es murni: empat bungkusan es, ketika disimpan dengan makanan dalam pendingin, memberikan kekuatan pendinginan yang sama dengan 10 hingga 20 pon es. Paket es instan juga digunakan secara luas oleh para profesional medis baik dalam situasi darurat maupun non-darurat. Suhu dingin menyebabkan otot mati rasa dan mengerut, mencegah otot menjadi terlalu banyak bekerja dan membiarkannya sembuh. Paket es instan lebih kecil dan jauh lebih mudah untuk diangkut daripada es murni, membuat paket es alat terapi fisik favorit. Paket es instan juga dapat digunakan kembali, yang membuatnya lebih hemat biaya daripada es murni.
