https://eurek-art.com
Slider Image

Cara Membuat Angka Marzipan

2024

Marzipan hewan ternak.

Marzipan adalah permen gula rasa almond. Biasanya dimakan sebagai camilan liburan di seluruh Eropa dan Amerika Selatan. Karena teksturnya yang lentur, marzipan dibentuk menjadi apa saja mulai dari buah hingga hewan, dan diwarnai dengan pewarna makanan.

Hal yang Anda Butuhkan

  • Panci besar
  • Gula
  • Sendok kayu
  • Krim tartar
  • Termometer permen
  • Makan almond
  • 2 putih telur
  • Gula bubuk
  • Pewarna makanan merah, hijau dan hitam
  • Kuas kecil

Isi wastafel Anda, atau pot yang jauh lebih besar dari panci, dengan air dingin.

Panaskan 2/3 gelas air dan 2 gelas gula dalam panci. Aduk dengan sendok kayu sampai gula larut.

Tambahkan 1/8 sdt. dari krim tartar. Aduk, dan nyalakan api. Saat campuran mendidih, kecilkan api, dan tutup. Biarkan campuran mendidih selama dua hingga tiga menit.

Buka panci dan nyalakan api. Masukkan termometer permen, dan ketika campuran mencapai 240 derajat F, matikan api. Pindahkan panci ke air dingin dan biarkan campurannya dingin. Aduk dengan sendok kayu secara konsisten: ini membuatnya dingin secara merata dan menghasilkan tekstur yang halus.

Kembalikan panci ke kompor, dan tambahkan 2 putih telur dan 4 cangkir tepung almond. Aduk secara konsisten, dan panaskan marzipan selama dua hingga tiga menit, sampai mengental.

Bersihkan permukaan yang keras dan halus, seperti marmer, dengan gula halus, dan sebarkan marzipan ke atasnya. Uleni, seperti yang Anda lakukan pada adonan roti, sampai menjadi halus dan lentur.

Jepit segenggam marzipan dan gulung menjadi bola. Ambil sekitar sepertiga bola dan jepit sedikit, buat bentuk bulat lain yang melekat pada bola. Ini akan menjadi kepala binatang, dan bola yang lebih besar adalah tubuh.

Orang Lain Sedang Membaca

  • Cara Membuat Buah Marzipan
  • Cara Membuat Batu Permen Tanpa Tali

Di bagian bawah tubuh, gunakan jari-jari Anda untuk mencubit empat kaki. Ratakan pangkal setiap kaki dengan jari telunjuk Anda untuk membuat kaki rata.

Ratakan bagian depan kepala, membuat moncong yang gemuk. Bentuk ini dapat digunakan untuk membuat babi, sapi atau kucing. Untuk sapi atau kucing, jepit telinga segitiga di bagian atas kepala. Untuk seekor sapi, biarkan kepalanya seperti apa adanya. Gunakan pewarna makanan, dicampur dengan air, untuk melukis babi merah muda (pewarna makanan merah), bintik-bintik sapi (pewarna makanan merah dan hijau untuk bintik-bintik coklat) atau kucing cokelat (pewarna makanan merah dan hijau, atau pewarna makanan hitam untuk membuat coklat atau kucing hitam).

Cara Menghilangkan Bau dari Chest Freezer

Cara Menghilangkan Bau dari Chest Freezer

3 Cara Baru yang Mengejutkan untuk Menggunakan Cupcake Liners

3 Cara Baru yang Mengejutkan untuk Menggunakan Cupcake Liners

Bakso Cranberry Panggang

Bakso Cranberry Panggang