Kubis adalah tanaman komersial yang tersedia dalam berbagai warna dan tekstur.
Tanaman kubis adalah kebun umum dan sayuran komersial yang menghasilkan tanaman berlimpah. Ini dapat langsung diunggulkan ke baris yang dibudidayakan atau tanaman pemula dapat dibeli dari pusat taman lokal.
Memulai Tanaman
Kubis yang tumbuh dari biji harus ditipiskan menjadi sekitar 12 tanaman per kaki, menurut University of Minnesota. Jika tanaman dimulai di dalam ruangan, tanaman itu harus dikeraskan atau dibiarkan terbiasa dengan lingkungan luar melalui paparan sinar matahari secara bertahap.
Bibit dapat ditanam di dalam ruangan dan dipindahkan ke kebun.
Lingkungan yang Berkembang
Tanaman kubis lebih suka musim panas dengan suhu mulai dari 70 hingga 85 derajat Fahrenheit, tanah lembab dan sinar matahari penuh. Transplantasi mendapat manfaat dari larutan starter yang tinggi fosfor, rendah nitrogen; beberapa formula juga mengandung insektisida untuk membantu mengendalikan belatung kol.
Tanaman kubis tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dengan kelembaban yang cukup.Panen
Kepala kubis siap panen pada pertengahan hingga akhir musim panas ketika kepala tampak tegas. Mengambil terlalu cepat akan menghasilkan kepala yang lebih kecil, menunggu terlalu lama dapat menyebabkan kepala retak yang mengundang serangga dan penyakit. Tanaman kubis yang dipanen dapat menghasilkan panen kedua berupa kepala kecil atau kecambah dan kemudian dapat digali kembali ke tanah atau ditambahkan ke kompos jika tidak ada penyakit.
Kepala kubis harus keras dan penuh sebelum panen.
Penggunaan Kubis
Kubis pada akhirnya akan dipotong menjadi coleslaw, diparut untuk asinan kubis atau dimasak dalam sup.
Sauerkraut adalah hidangan kubis lezat yang biasa dimakan dengan daging babi.
