Babi Ditarik dengan Oven dengan Saus Manis dan Pedas

Ubah makan malam barbekyu yang mudah ini menjadi aktivitas keluarga yang menyenangkan dengan bilah babi DIY yang menarik.

Hasil: 10 porsi Total Waktu: 5 jam 0 menit Bahan Babi Domba Oven Panggang 1 sdm.

jintan halus

1 sendok teh.

ketumbar tanah

1 sendok teh.

paprika

Garam halal

Lada hitam yang baru ditumbuk

1

7 pound pound-in, pantat atau bahu daging babi, potong menjadi 3 bagian

1/2 c.

selai aprikot

2

bawang sedang, iris tipis

4

jalapeños, diunggulkan

dan diiris tipis

Roti putih irisan tebal, untuk disajikan

Saus Manis dan Pedas 1 c.

cuka sari apel

1/4 c.

saus tomat

1 sendok teh.

gula merah

1 sendok teh.

gula pasir

1/2 sdt.

serpihan paprika merah

1 sendok teh.

garam halal

1/4 sdt.

lada hitam

Arah Daging Babi Ditarik dengan Oven

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 300 ° F. Campurkan jintan, ketumbar, paprika, 5 sendok teh garam, dan 2 sendok teh lada dalam mangkuk. Tutup loyang berbingkai dengan aluminium foil. Tempatkan daging babi di atas loyang dan gosok dengan campuran bumbu. Sendok selai pada daging babi dan putar untuk melapisi.
2. Taburkan bawang dan jalapeños di sekitar babi. Tutup dengan aluminium foil, ujung-ujungnya berkerut untuk disegel. Panggang sampai daging babi mudah rusak, 4 hingga 5 jam.
3. Pindahkan babi ke mangkuk besar. Rusak daging menggunakan dua garpu; buang tulang, kulit, dan lemak. Tambahkan bawang, jalapeños, dan jus loyang, dan aduk agar tercampur. Sajikan dengan roti dan Saus Manis-dan-Pedas bersama (memesan 1/3 cangkir saus untuk Green Slaw Kubis-dan-Collard Green Slaw).

Saus Manis dan Pedas

1. Kocok cuka sari apel, kecap, gula merah, gula pasir, serpih cabe merah, garam halal, dan lada hitam dalam panci kecil. Didihkan, aduk sampai gula larut. Menghasilkan 1 1/4 gelas.