Adalah ilegal bagi nenek untuk menjual kue keringnya di Kentucky — tetapi seorang wanita berusaha keras untuk mengubahnya.
Menurut undang-undang makanan rumahan negara bagian, Anda harus menjadi petani atau memiliki dapur komersial terpisah untuk menjual barang-barang panggang buatan rumah Anda. Tetapi sekarang, menurut WDRB 41 Louisville News, ada gerakan untuk mendekriminalisasi barang-barang panggang buatan sendiri yang tidak memerlukan pendinginan, termasuk kue, kue mangkuk, kue khusus, dan roti.
Dipelopori oleh ibu tunggal Jennifer Lopez, yang mengelola Luckey's House of Cakes, situs web Kentucky Home Bakers menjabarkan perubahan yang dia inginkan untuk dibuat anggota parlemen, sementara petisi online grup tersebut telah memiliki lebih dari 3.200 tanda tangan.
Lopez, yang sebelumnya tinggal di Missouri, baru-baru ini pindah ke Kentucky. Dia mengatakan memanggang adalah sumber penghasilan utamanya, dan dia kesal mengetahui bahwa dia tidak bisa lagi melanjutkan bisnis memanggang di Kentucky karena undang-undang yang membatasi. Dalam petisi dia menulis:
Saya dihadapkan dengan perceraian, dan saya tidak memiliki keluarga atau sistem pendukung di Missouri, karena semua keluarga saya tinggal di Kentucky. Setelah bertahun-tahun bekerja keras dan mengeluarkan berita, bisnis kue saya baru saja mulai benar-benar lepas landas. Itu juga satu-satunya keterampilan nyata yang saya miliki setelah tinggal di rumah selama 8 tahun untuk membesarkan anak-anak saya. Saya mencari hukum makanan rumahan Kentucky dan menemukan bahwa saya sama sekali tidak bisa menjual kue seperti dulu, dan bahwa hukum itu sangat ketat. Kentucky adalah salah satu dari 3 negara paling ketat di Amerika. Saya terkejut melihat bahwa bahkan California memiliki undang-undang makanan pondok yang lebih baik daripada Kentucky.
Sementara Lopez mengatakan bahwa dia memahami bahwa departemen kesehatan ingin memastikan bahwa masyarakat tetap aman, dia berpikir bahwa pembuat roti harus memiliki kesempatan untuk mengembangkan bisnis mereka sama seperti pengusaha lainnya. "Petani diizinkan untuk memanggang dari dapur rumah mereka, dan kami hanya ingin memperluasnya sehingga hanya tukang roti rumahan rata-rata Anda juga dapat menjual dan memanggang dari rumah mereka, " kata Lopez kepada wartawan.
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang penyebabnya di KentuckyHomeBakers.com, dan mencari tahu lebih banyak tentang undang-undang makanan pondok di negara Anda di Forrager.com.
(h / t WDRB 41 Louisville News)
