Ketika dipotong menjadi porsi ukuran makanan ringan portabel, stromboli memuaskan dan praktis.
Cal / Serv: 537 Hasil: 8 Bahan Stromboli: 2 adonan pizza segar atau beku 2 sdm. minyak zaitun extra-virgin 1/2 c. saus tomat basil marinara 3 1/2 ons. pepperoni 4 ons. abon mozzarella Sosis Stuffing: 1/2 c. tomato basil marinara sauce 1 lb sosis ayam 4 ons. abon mozzarella 1 sdm. keju Parmesan parut segar 1 Arah Telur- Siapkan adonan: Jika menggunakan adonan pizza beku, pertama cairkan sesuai dengan instruksi paket. Tempatkan masing-masing adonan dalam mangkuk yang sedikit diminyaki, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan sampai suhu kamar - sekitar 2 jam. Ratakan setiap adonan pada permukaan yang sedikit diminyaki menjadi persegi panjang berukuran 9 inci kali 13 inci.
- Rakit strombolis: Panaskan oven hingga 400 derajat F. Tutupi loyang dengan semprotan minyak sayur.
- Untuk pepperoni stromboli, oleskan saus di atas adonan, sisakan batas 1 inci di tepinya. Susun pepperoni pada saus dan taburi dengan mozzarella. Gulung di sisi yang panjang, jepit ujung-ujungnya. Pindahkan, letakkan sisi ke bawah, ke loyang yang sudah disiapkan.
- Ulangi untuk stromboli sosis, dimulai dengan saus, lalu topping dengan sosis, mozzarella, dan Parmesan. Letakkan 2 inci terpisah dari roti pertama pada lembar yang sama. Olesi kedua roti dengan telur kocok.
- Panggang dan sajikan: Tempatkan strombolis di rak tengah oven dan panggang sampai keemasan - 20 hingga 25 menit. Pindahkan ke talenan untuk mendinginkan, kemudian potong menjadi irisan setebal 1/2 inci. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.
