Jika Anda mencari cara kreatif untuk meningkatkan faktor kesenangan di pesta musim panas mendatang, sulit untuk mengalahkan daya tarik yang meriah dari tembakan Jell-O. Untungnya, That's So Michelle, Jelly Shots, buku blogger Michelle Cordero yang akan datang , tersedia pada bulan Agustus, menampilkan koleksi penuh warna resep jelly shot baru untuk setiap kesempatan dan liburan yang mungkin dapat Anda pikirkan.
Buku ini berisi 70 resep yang mudah diikuti, tetapi saat ini kami sedang terobsesi dengan suntikan Jell-O s'mores ini. Anda dapat melewatkan api unggun yang sebenarnya — Anda tidak akan memanggang marshmallow ini, tetapi lebih baik menyuruh mereka keluar dan memasukkan jeli ke dalam. Dipenuhi dengan coklat vodka dan dicelupkan ke dalam graham cracker crust, camilan dewasa imut ini hanya cocok untuk malam musim panas yang dihabiskan di bawah bintang-bintang.
Ini resepnya, milik Michelle:
S'MORES SHOTS
❋ Membuat 24–30 tembakan
Bahan
28 ons (793 g) kantung marshmallow besar
1 gelas (240 mL) air
1 sendok makan (28 g) campuran cokelat panas
2 x ¼-ons (7 g) bungkus Knox agar-agar
1 cangkir (240 mL) vodka rasa coklat
1 cangkir (130 g) kue cokelat atau 1 cangkir
(175 g) keping cokelat, meleleh
1 gelas (84 g) biskuit graham hancur
Instruksi
1. Gunakan melon baller untuk melubangi atau membersihkan jari untuk menjepit bagian tengah marshmallow. Biarkan marshmallow duduk selama 1-2 jam untuk mengeras.
2. Tambahkan air dan campuran cokelat panas ke dalam panci sedang dan aduk sampai rata. Taburkan gelatin dan diamkan selama 1 menit, biarkan gelatin aktif. Tempatkan panci di atas api sedang, aduk sampai gelatin larut. Didihkan dengan api kecil, lalu angkat. Tambahkan vodka.
3. Langkah ini sangat penting. Biarkan campurannya dingin. Setidaknya harus suhu ruangan sebelum Anda menuangkannya ke marshmallow — jika panas, itu akan melelehkan marshmallow dan itu tidak akan berhasil.
4. Tuang campuran ke dalam mangkuk atau gelas ukur, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam marshmallow yang keras dan berlubang. Simpan campuran sisa apa pun jika Anda perlu menambah gambar saat ditetapkan. Dinginkan selama 2 jam, atau sampai keras.
5. Dinginkan sampai disajikan. Untuk menyajikannya, celupkan marshmallow ke dalam cokelat leleh, kemudian gulingkan marshmallow ke dalam biskuit graham yang dihancurkan.
Untuk resep jelly shot yang lebih inventif, lihat buku Michelle yang akan datang, Jelly Shots: A Rainbow of 70 Boozy Recipes, yang saat ini tersedia untuk pre-order, dan akan tersedia di mana pun buku dijual pada bulan Agustus. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web Quarto Publishing Group.
Semua foto hak cipta Race Point Publishing, 2015
