Labu pisang merah muda adalah labu besar berbentuk torpedo dengan kulit merah muda pucat dengan berat antara 10 dan 30 lb saat dewasa. Ini adalah labu musim dingin, artinya harus dipanen pada akhir musim, ketika sudah matang, sehingga bijinya matang. Itu dapat digunakan segera atau disimpan untuk digunakan nanti. Labu pisang disimpan dengan baik selama berbulan-bulan karena kulitnya yang tebal. Varietas lain termasuk biru, oranye dan Pink Mammoth Jumbo, yang tumbuh 4 kaki panjang dan berat 75 lb.
Penanaman
Labu pisang merah muda tumbuh di pohon anggur yang kuat, mencapai sekitar 20 kaki, jadi berikan banyak ruang untuk menyebar dan jangan memadatnya dengan labu atau sayuran lainnya. Sirkulasi udara penting untuk menangkal jamur. Tanam benih atau transplantasi dalam kelompok tiga di tanah yang diamandemen dengan banyak kompos setelah tanah menghangat hingga 65 derajat Fahrenheit dan suhu udara malam terus-menerus di pertengahan 50-an.
Budaya
Sirami tanaman secara teratur dan dalam selama cuaca panas. Tanaman squash menghasilkan bunga jantan dan betina dan diserbuki oleh lebah. Ketika labu mulai terbentuk, selipkan sedotan di bawah dan di sekitar agar tidak keluar dari lumpur dan kurangi penyiraman hingga seminggu. Pupuk pada waktu tanam dan setiap dua minggu dengan segenggam pupuk sayuran organik serbaguna yang digaruk ke tanah di sekitar pangkal tanaman.
Panen
Labu pisang merah muda membutuhkan waktu antara 105 dan 115 hari untuk mencapai kematangan dari biji, sekitar 75 hari dari transplantasi. Mereka cukup matang untuk dimakan ketika kulit mereka berubah menjadi salmon-pink. Meskipun biasanya panjangnya mencapai 30 inci, Anda bisa memetiknya dengan panjang 18 inci jika Anda ingin segera menggunakannya. Jika Anda berencana untuk menyimpannya, potonglah dari pokok anggur dengan pisau, sisakan sekitar 3 inci batang. Sembuhkan labu dengan membiarkannya duduk selama sekitar satu minggu di tempat yang kering sekitar 70 derajat. Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan kering dengan suhu antara 50 dan 55 derajat.
Menggunakan
Cara termudah untuk memasak labu pisang merah muda adalah dengan memecahnya menjadi dua bagian, buang bijinya, olesi dengan mentega atau minyak zaitun, tambahkan garam dan merica, dan masukkan dalam microwave selama 10 hingga 12 menit. Untuk memanggang labu pisang merah muda, kupas, potong-potong, lemparkan potongan-potongan itu ke dalam mangkuk dengan minyak zaitun, garam dan merica dan bumbu pilihan Anda, lalu panggang selama 15 menit dalam wajan pemanggang dengan suhu 350 derajat. Labu, seperti labu, digunakan dalam pai, muffin, kue, dan sup.
