Ketika suhu di luar mulai turun dengan cepat, saatnya untuk menyalakan kompor dan membuat sup demi batch. Tidak ada yang memberi Anda perasaan hangat yang nikmat di dalam ... kecuali, mungkin, suatu sore dengan teman-teman Anda. Jadi mengapa tidak menggabungkan keduanya untuk sore yang nyaman dan santai? Berikut adalah empat tips untuk mengadakan pesta sup yang lezat (dan mudah).
(Foto oleh Ellen Silverman) Dapatkan resep kami untuk sup mie ayam.
1. Bantu Tamu Mencairkan
Anda tidak ingin orang-orang melacak salju di rumah Anda, tetapi Anda juga tidak ingin mereka memiliki jari kaki yang membeku. Nix yang canggung, "sepatu, kumohon!" percakapan dengan menyimpan sepasang sandal ekstra atau kaus kaki tebal di pintu depan. Undang tamu untuk membantu diri mereka sendiri, sehingga mereka dapat menjaga agar jari kaki mereka tetap hangat tanpa menginjak-injak sepatu bot yang tertutup lumpur.
2. Jadikan seadanya
Tapi ingat: Meminta setiap tamu untuk membawa sup bisa menghasilkan skenario "terlalu banyak koki". Sebaliknya, sarankan agar beberapa orang menyumbangkan roti favorit untuk membantu menyerap hidangan utama. Roti jagung yang dihancurkan akan terasa lezat dalam sup labu; roti cranberry menjadi "hidangan penutup" pas-sup yang sempurna.
3. Pilih Resep Yang Dua Kali Lipat Dengan Baik
Jika Anda memasak untuk orang banyak, pilih resep yang rasanya enak dalam jumlah besar. Cabai adalah pilihan yang bagus, karena Anda bisa memasukkan beragam sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian yang tampaknya tak ada habisnya. (Saya suka saya dengan zucchini, squash, kacang hitam, dan wortel, dengan sedikit krim asam dan keripik jagung yang dihancurkan, disajikan di atas couscous.) Pendekatan segalanya-tapi-dapur-wastafel yang sama juga berlaku untuk sup lentil . Keduanya sederhana, kesenangan kerumunan tanpa gagal.
4. Biarkan Game Dimulai
Buat semua orang berinteraksi dengan membuat permainan papan. Cranium dan Apel untuk Apel adalah opsi yang menyenangkan untuk grup besar, tetapi opsi sekolah lama seperti catur atau Scrabble juga merupakan pilihan bagus jika Anda ingin memiliki beberapa permainan sekaligus. Tujuannya: untuk membuat tamu mengobrol dan tertawa saat mereka makan.
Bicaralah dengan kami: Apa resep sup musim dingin favorit Anda?
Up Next: 5 Resep Kompor Slow Mudah Untuk Malam yang Sibuk
Plus:
Lihat lebih banyak kiat menghibur yang manis dan sederhana »
Resep Sup Vegetarian »
Resep Sup Buatan Rumah Terbaik Kami »
Resep Roti Mudah »
