Selada gunung es bertahan hingga dua minggu di lemari es.
Kunci salad dengan rasa yang enak adalah menggunakan bahan-bahan segar. Bahan yang paling penting dalam salad adalah selada, jadi sangat penting selada Anda segar dan segar. Selada tua dan layu tidak menarik dan tidak menggoda. Untuk menjaga agar salad Anda terasa enak tanpa biaya membeli selada segar setiap hari, Anda harus mempelajari cara terbaik untuk membersihkan dan menyimpan selada gunung es segar dan sayuran hijau lainnya.
Hal yang Anda Butuhkan
- Selada
- Permukaan rata
- Kantong plastik yang dapat ditutup kembali
Pukul kepala selada gunung es Anda dengan permukaan yang keras dan rata, dengan batang menghadap ke bawah.
Pegang ujung inti selada dan putar dan tarik hingga keluar.
Bilas daun selada dengan air dingin.
Biarkan kepala selada hingga benar-benar kering.
Tutup selada dalam kantong plastik dan letakkan di kulkas.
Petunjuk:
- Selada gunung es yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga dua minggu di lemari es.
- Untuk salad mudah, potong selada Anda, bilas sampai bersih dan gunakan salad spinner untuk memutarnya sebelum disimpan dalam kantong plastik. Tempatkan selembar kertas tisu di dalam kantung plastik untuk menyerap uap air dan singkirkan setelah hari pertama. Selada akan layu lebih cepat saat Anda menyimpannya dengan cara ini tetapi lebih nyaman digunakan.
- Kembalikan selada yang agak layu dengan merendamnya dalam air dingin selama beberapa menit sebelum membuat salad.
- Jauhkan daun selada dari buah-buahan di lemari es. Buah mengeluarkan gas etilen seiring bertambahnya usia, yang akan merusak selada dan sayuran lainnya dengan lebih cepat.
