Juga dikenal sebagai karangan bunga, krisan yang dapat dimakan, dan cincang hijau, Shungiku krisan telah sangat lobed daun hijau gelap yang menyerupai dedaunan krisan hias. Digunakan oleh orang Jepang dalam sup dan hidangan satu panci seperti sukiyaki dan oleh orang Cina dalam tumisan, daun muda yang empuk ini menambah rasa gurih pada salad hidangan utama ini.
Baca Selengkapnya + Baca Lebih Sedikit - Cal / Serv: 522 Hasil: 2 Bahan 1 1/2 sdt. biji wijen 2 sdm. minyak sayur 2 kue keras tahu 2 iris asap ham 1 telur besar 2 jamur besar 4 c. Shungiku muda menyisakan 8 iris mentimun 2 sdm. cuka beras-anggur 2 sdm. kecap rendah natrium 1 sdt. gula merah 1 sdt. Minyak wijen oriental, 1 siung bawang putih, Arah- Mempersiapkan Soy Dressing Soy: Dalam toples ulir dengan tutup yang rapat, campurkan 3 sendok makan minyak sayur, cuka anggur beras, kecap rendah natrium, gula merah, minyak wijen Oriental, dan bawang putih, hingga tercampur rata.
- Siapkan Shungiku Salad: Panaskan wajan besar hingga panas di atas api besar. Tambahkan biji wijen dan tumis sampai kecoklatan. Angkat ke mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan minyak dan segitiga tahu. Tahu cokelat dengan baik di semua sisi - sekitar 10 menit. Tiriskan tahu di atas tisu dan sisihkan. Kurangi panas menjadi rendah. Tambahkan ham dan coklat ringan; pindahkan ke piring. Lipat ham menjadi dua; roll ke bentuk kerucut dan sisihkan.
- Tambahkan telur ke wajan dan masak sampai matang seperti panekuk tipis, berputar sekali. Lepas ke talenan dan sisihkan. Tambahkan jamur ke wajan dan tumis sampai layu - sekitar 1 menit. Pindahkan ke piring. Potong pancake telur menjadi potongan selebar 1/2 inci.
- Untuk menyajikannya, bagi daun Shungiku di antara 2 piring saji. Taburi jamur, irisan mentimun, potongan telur, tahu tahu, dan kerucut ham. Taburi salad dengan biji wijen dan sajikan dengan Sesame Soy Dressing.
