Campuran kue membuat lubang donat lebih mudah.
Lubang-lubang donat seukuran gigitan yang ditawarkan di toko-toko donat sulit ditolak, tetapi jika Anda menyukai donat gaya kue yang dipanggang, daripada digoreng, Anda dapat dengan mudah membuat rasa donat lubang favorit di rumah dengan sekotak campuran kue dan panci donat. Jika cokelat adalah kelemahan Anda, ambil sekotak campuran kue cokelat favorit Anda dan Anda akan segera menikmati puluhan permen sarapan untuk dinikmati bersama kopi pagi Anda.
Persiapan Kue
Panaskan oven Anda hingga 400 derajat Fahrenheit dan lumasi bagian bawah dan atas wajan donat dengan murah hati dengan minyak sayur. Panci donat datang dengan wajan atas untuk menutupi wajan bawah untuk donat bulat sempurna. Namun, Anda tidak harus memiliki satu untuk membuat lubang donat. Anda bisa menggunakan panci muffin mini sebagai gantinya, yang biasanya menampung 24 muffin. Bentuk lubang donat tidak akan sepenuhnya bulat, namun mengambil bentuk cupcake miniatur.
Adonan Kue
Pilih campuran kue coklat yang Anda beli di toko dan tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Campuran kue sudah memiliki tepung, gula, baking powder dan cocoa powder yang dibutuhkan untuk kue cokelat, yang menghemat waktu dan tenaga Anda. Untuk setiap kotak campuran kue yang Anda gunakan, tambahkan 3/4 cangkir buttermilk, 2 telur utuh dan 2 sendok makan mentega cair ke mangkuk pengaduk. Aduk bahan-bahan tersebut sampai campurannya halus tanpa benjolan.
Panggang lubang Donat
Sendok adonan ke dalam cangkir loyang donat bagian bawah, isi ke atas. Tutup dengan wajan lubang donat atas, menggunakan klip untuk mengunci panci bersama. Jika Anda menggunakan wajan muffin, isi cangkir sampai sekitar tiga perempatnya. Tempatkan wajan dalam oven untuk memanggang sekitar 8 hingga 10 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah setiap donat keluar bersih. Biarkan donat menjadi dingin di wajan selama sekitar lima menit sebelum melepas dari wajan dan mendinginkan sisanya di rak kawat.
Taburan
Anda dapat menikmati donat polos atau dengan glasir. Sebuah vanilla glaze dapat dibuat di atas kompor dengan gula bubuk, 1 sendok teh vanila dan cukup susu untuk mendapatkan ketebalan yang Anda inginkan. Kocok campuran dengan api kecil hingga tercipta glasir halus. Turunkan panas lebih banyak lagi tanpa mematikannya sepenuhnya dan masukkan lubang donat yang dingin ke dalam lapisan kaca untuk melapisi. Tempatkan donat di atas rak pendingin dengan kertas perkamen di bawahnya agar glasir mengeras. Jika Anda ingin membuat lapisan cokelat untuk lubang donat cokelat, panaskan keping cokelat mini dengan 4 mentega dan sirup jagung dengan lembut dalam ketel ganda atau dalam microwave sampai sepenuhnya meleleh. Aduk air untuk mengencerkan glasir dan dengan cepat lapisi donat ke dalam cokelat sebelum mengeras.
