Resep pembaca ini oleh Carrie Hanna di Jupiter, FL adalah favorit keluarga serbaguna. Bawang dan paprika menemani steak yang dibumbui dengan sempurna pada kebab lezat ini. Carrie menulis, "Keluarga saya tidak pernah bosan dengan resep ini, karena saya bisa menukar daging sapi dengan ayam, domba, atau udang."
Cal / Serv: 336 Hasil: 4 Bahan 1 c. anggur merah 1/2 c. minyak kacang c. jus lemon segar 1/4 c. kecap 3 sdm. peterseli segar 2 sdm. Saus Worcestershire 2 sdm. kering mustard Garam dan lada segar 1 pon daging sapi tenderloin atau steak sayap 2 paprika kuning 1 bawang merah sedang 8 tomat ceri Arah- Dalam mangkuk sedang, aduk anggur merah, minyak, jus lemon, kecap, peterseli, Worcestershire, mustard, dan garam dan merica secukupnya. Sisihkan 1/3 cangkir bumbu, tutup, dan dinginkan.
- Dalam piring dangkal besar, tempatkan daging sapi dan sayuran dalam satu lapisan dan tuangkan sisa bumbu di atasnya. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 4 jam, sesekali membalikkan daging.
- Panaskan panggangan sampai tinggi. Secara bergantian masukkan daging dan sayuran ke 4 tusuk sate logam. Panggang kebab dengan kematangan yang diinginkan - 6 menit untuk medium-rare, 8 untuk medium - disikat dengan rendaman khusus dan putar setengah jalan.
