Roti challah yang lembut namun kenyal merupakan isian yang luar biasa. Joan Nathan menghiasinya dengan bahan-bahan manis dan gurih untuk melengkapi menu Thanksgiving lainnya, yang meliputi Brined and Roasted Turkey, Saus Zesty Orange Cranberry, dan Sweet Potato, Onion, dan Almond Cassolita.
Cal / Serv: 207 Hasil: 12 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Total Waktu: 4 jam 0 menit Bahan 2 tbsp. minyak sayur 2 bawang merah 4 batang seledri 1 1/2 wortel 1/2 roti challah atau roti seperti brioche lainnya 2 c. chestnut 1 c. plum, aprikot, atau buah kering 1 sdm. garam bumbu unggas Lada yang baru digiling 2 c. Arah stok ayam- Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak. Tambahkan bawang, seledri, dan wortel, dan tumis sampai bawang berwarna emas.
- Tambahkan challah, chestnut, buah, bumbu unggas, 2 sendok teh garam, dan lada secukupnya.
- Tuang setengah dari stok di atas campuran dan kombinasikan. (Catatan: Setelah kalkun diisi, masukkan sisa isian ke dalam casserole yang dilumasi dan tuang sisa stok di atas isian. Tutup dengan foil dan masak dalam oven 350 derajat F selama 30 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan dipanaskan melalui.)
