Dibuat dalam kemasan foil, nacho yang dimuat ini dapat dinikmati di mana saja.
Hasil: 6 porsi Total Waktu: 0 jam 25 menit Bahan 3 1/2 c.abon ayam rotisserie
1 c.saus enchilada merah
1/2bawang bombai kecil, dicacah
1 c.kernel jagung segar (dari jagung 2 telinga)
1(15 ons) bisa kacang hitam, dibilas
12ons merica - keju Jack (sekitar 3 gelas), dibagi
Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
8ons keripik tortilla
Daun ketumbar dan kapur segar, untuk disajikan
Petunjuk arah- Atur panggangan untuk memasak tidak langsung dan panas sampai sedang. Aduk ayam, saus enchilada, bawang, jagung, kacang, dan 8 ons keju dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica.
- Robek enam kotak aluminium foil 12 inci. Tempatkan satu perenam keripik, campuran ayam, dan sisa keju di salah satu ujung selembar kertas, sisakan pinggiran 3 inci. Lipat foil di atas isian untuk membuat paket dan tepi crimp untuk ditutup. Ulangi dengan sisa foil, keripik, campuran ayam, dan keju.
- Paket panggangan dengan panas tidak langsung sampai keju meleleh dan ayam dihangatkan, 6 hingga 10 menit. Pindahkan paket ke piring dan buka dengan hati-hati. Taburi dengan daun ketumbar dan sajikan dengan irisan jeruk nipis di sampingnya.