Lemparkan beberapa zoodles ke dalam sup untuk menikmati suasana klasik yang telah terbukti benar.
Hasil: 8 porsi Total Waktu: 0 jam 45 menit Bahan 2 tbsp. minyak zaitun 1 bawang bombai kecil, cincang 3 siung bawang putih, cincang 1/4 c. anggur putih kering 2 tangkai thyme segar 8 c. kaldu ayam 1 lb dada ayam giling 1/4 c. remah roti kering biasa 1 telur besar 2 sdm. keju parut Parmesan, ditambah lagi untuk menyajikan 2 sdm. daun peterseli pipih segar rata 2 sdm. kemangi segar cincang, ditambah lagi untuk hiasan Garam Kosher Ground black pepper 6 c. mie sayuran aneka macam (seperti zucchini, labu kuning, wortel, atau butternut squash) 1 pint tomat ceri, dibelah dua 1 sdm. Cuka anggur merah Arah- Panaskan minyak dalam panci besar atau oven Belanda dengan api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan, 4 hingga 6 menit. Tambahkan anggur dan thyme. Masak sampai anggur menjadi sirup, 1 menit. Tambahkan kaldu ayam. Penutup; didihkan.
- Sementara itu, dengan lembut aduk ayam, remah roti, telur, parmesan, peterseli, kemangi, dan 1/2 sendok teh masing-masing garam dan merica dalam mangkuk. Membentuk menjadi 30 bakso. Masukkan bakso ke dalam kaldu. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan sampai bakso matang, 7 hingga 9 menit.
- Tambahkan mie dan tomat. Masak, aduk sesekali, sampai mie empuk, 3 hingga 4 menit. Aduk cuka. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan segera, hiasi dengan kemangi dan Parmesan.
