Udang direndam dalam kedelai, miso, dan bawang putih untuk sentuhan Asia yang terinspirasi dari favorit Selatan.
Cal / Serv: 409 Hasil: 4 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 25 menit Total Waktu: 0 jam 40 menit Bahan 1 potong jahe 2 sdm. minyak zaitun 2 sdm. miso putih tempelkan 2 sdm. kecap 2 bawang putih cengkeh 1 lb. udang besar 1 c. susu murni 1 c. bubur jagung mentah-batu 1/2 c. keju kambing hancur 1 jalapeño kecil 2 sdm. mentega 1 sdm. Lada yang baru ditumbuk 1 sdt. garam cincang daun bawang Arah- Dalam mangkuk kecil, kocok jahe, minyak, miso paste, kecap, dan bawang putih untuk menggabungkan. Transfer rendaman ke kantong plastik 2 galon yang dapat ditutup kembali; tambahkan udang dan pijat untuk melapisi. Dinginkan setidaknya 1 jam atau hingga 4 jam.
- Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, didihkan 4 gelas air, susu, dan bubur jagung. Kurangi panas menjadi rendah dan biarkan mendidih, aduk terus, sampai bubur jagung lunak, 10 hingga 15 menit. Angkat dari api. Aduk keju, jalapeño, mentega, merica, dan garam. Menyisihkan.
- Panaskan wajan besar atau wajan panggang di atas api besar. Masak udang sampai berwarna merah muda, sekitar 2 menit di setiap sisinya.
- Bagi bubur jagung, lalu udang, di antara 4 mangkuk. Hiasi dengan merica dan daun bawang.
