Resep yang mudah dibuat ini menghasilkan sedikit lebih banyak dari yang dibutuhkan untuk Coconut Cloud Cake kami. Makanan tambahan apa pun bisa membuat roti panggang yang lezat atau isian untuk kulit tart yang dipanggang, yang bisa diisi dengan beri segar untuk hidangan penutup yang cepat namun elegan.
Hasil: 2 gelas Bahan 4 kuning telur besar 3 telur besar 3/4 c. gula 1/2 c. jus lemon segar 2 sdm. susu murni 1 sdm. tepung jagung 6 sdm. Arah mentega tawar- Make the Lemon Curd: Dalam panci ukuran sedang yang tidak reaktif, gunakan pengocok untuk mengocok ringan kuning telur dan telur. Masukkan gula, jus lemon, susu, dan tepung jagung. Tambahkan mentega dan letakkan panci di atas api sedang-rendah. Masak, menggunakan pengocok kawat untuk mengaduk terus-menerus dan memastikan untuk mencapai semua sisi dan sudut wajan, sampai campuran mengental - 5 hingga 8 menit. Jangan biarkan dadih mendidih. Dadih yang dihasilkan harus memiliki konsistensi puding ringan. Dinginkan Lemon Curd dalam panci selama 5 menit. Gunakan saringan halus untuk menyaring dadih dingin dan simpan dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu.
