Dekorasi yang dapat dimakan, seperti rumah roti jahe yang mudah dibuat ini, menjadikan momen liburan yang tak terlupakan.
Cal / Serv: 38 Hasil: 1 lusin Bahan 6 3/4 c. tepung serba guna 3 sdm. jahe 1 1/2 sdt. cengkeh 3/4 sdt. garam 1 1/2 c. sirup jagung gelap 1 1/2 c. gula coklat tua 1 1/2 c. Arah mentega tawar- Kocok tepung, jahe, cengkeh, dan garam bersama dalam mangkuk besar dan sisihkan.
- Campurkan sirup jagung, gula merah, dan mentega dalam panci sedang di atas api sedang, aduk sesekali sampai gula larut dan mentega meleleh. Aduk sirop ke dalam campuran tepung sampai adonan halus terbentuk. Tutup dan dinginkan sampai adonan dingin - sekitar 2 jam.
- Gulung setiap potongan adonan di antara 2 lembar kertas perkamen sampai setebal 1/4-inchi berukuran 12 x 10 inci. Dinginkan selama 20 menit. Gunakan templat untuk memotong potongan rumah - jaga agar adonan tetap dingin saat bekerja. (Jika membuat kue, hancurkan menggunakan pemotong bundar 2 inci.) Potongan yang diperlukan termasuk: 2 dinding samping dengan guntingan berbentuk berlian untuk jendela, 1 dinding depan dan 1 belakang - keduanya dengan jendela (depan dengan pintu dipotong), 2 potong atap, ditambah 1 pintu merah (1 3/8 inci x 1 3/4 inci) dan cerobong merah (empat potongan 2 x 1 1/4 inci, 2 dengan lekukan 1/2-inci). Skor lembut pintu dan pola cerobong, menggunakan ujung pisau pengupas. Dengan hati-hati, pindahkan potongan-potongan itu ke loyang yang dilapisi perkamen. Kumpulkan dan putar kembali memo sampai semua potongan templat terpotong. Dinginkan potongan selama 30 menit sebelum dipanggang.
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Panggang sampai keras, sekitar 35 menit. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Untuk permukaan yang halus dan rata, letakkan selembar perkamen di atas potongan dan beratkan dengan loyang saat didinginkan.
Satu porsi = 1 cookie dua inci
