Tambahkan sedikit warna ke meja sarapan Anda dengan menggabungkan ubi jalar dengan Yukon Golds.
Cal / Serv: 289 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Waktu Memasak: 0 jam 35 menit Total Waktu: 0 jam 50 menit Bahan 2 lb. Kentang emas Yukon 3/4 sendok teh. garam 2 pon ubi jalar 3 sdm. mentega 1 bawang besar 2 siung bawang putih 1/2 sdt. Arah lada hitam- Tempatkan kentang Emas Yukon dalam panci 4 liter dan tutupi dengan air asin sebanyak 3 inci. Didihkan dengan api besar; masak 2 menit. Tambahkan kentang manis dengan hati-hati dan didihkan kembali. Masak sampai kentang empuk dan masih keras - 10 hingga 12 menit. Tiriskan dan letakkan di atas loyang besar dalam satu lapisan hingga dingin.
- Dalam wajan besar yang berat, cairkan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak dan tembus - 5 hingga 7 menit. Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit lagi. Tambahkan kentang yang dipesan, 3/4 sendok teh garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Masak, aduk sesekali, sampai kecoklatan dan masak selama - 15 hingga 20 menit. Sajikan segera.
