Orang-orang Barat Tengah mungkin mengklaim pembuatan sandwich daging babi goreng ini, tetapi bagian lain dari negara ini juga merasa sulit untuk menolaknya. Kami menambahkan sedikit gigitan dengan olesan madu mustard pedas kami.
Cal / Serv: 1134 Hasil: 4 Bahan 4 daging babi tanpa tulang 1/2 c. tepung jagung kuning 1/4 c. tepung serba guna 1 1/2 sdt. garam 1/2 sdt. lada hitam giling 1/2 c. minyak sayur 1/4 c. Dijon mustard 2 sdm. Madu tsp. cabai rawit 1/4 sdt. serpihan lada merah 4 roti gandum utuh 4 daun selada besar 4 sdt. Arah mayones- Persiapkan daging babi: Potong setiap potongan daging babi menjadi 3 bagian yang berukuran sama. Satu per satu, letakkan potongan daging babi di antara 2 lembar kertas berlilin dan, gunakan palu daging, tumbuk dengan ketebalan 1/8 inci. Dalam mangkuk dangkal, campurkan tepung jagung, tepung, garam, dan merica. Bersihkan kedua sisi dari masing-masing potongan daging babi dengan campuran dan buang sisa.
- Masak babi: Dalam wajan besar, panaskan minyak di atas api sedang-tinggi sampai sangat panas, tetapi tidak merokok. Tambahkan daging babi dan goreng sampai terbentuk lapisan kerak emas - sekitar 2 menit di setiap sisinya.
- Buat penyebaran madu-mustard: Dalam mangkuk kecil, aduk untuk mengombinasikan mustard, madu, cabai rawit, dan serpihan merica sampai tercampur rata.
- Susun sandwich: Tempatkan satu potong daging babi di bagian bawah setiap roti, sebarkan 1 sendok teh campuran mustard di atas daging babi, dan ulangi dengan 2 potong lebih banyak daging babi untuk setiap sandwich. Tambahkan selada. Oleskan mayones di setiap roti atas, tutup sandwich, dan sajikan segera.
