Irisan daging babi dilapisi tepung roti dapat digoreng, dipanggang atau direbus dalam saus untuk membuat hidangan utama yang lezat. Anda bisa menambahkan berbagai bumbu dan bahan lainnya ke dalam breading untuk memberi hidangan berbagai rasa etnis. Perbedaan antara potongan daging babi dan potongan daging babi adalah potongan daging biasanya diiris dari ujung sirloin dari tenderloin babi. Potongan daging umumnya jauh lebih tipis daripada potongan dan tidak memerlukan banyak waktu memasak.
Hal yang Anda Butuhkan
- Bungkus plastik
- Penumbuk daging
- 3 mangkuk dangkal
- Remah roti, biasa atau dibumbui
- Telur
- susu
- Wajan dengan tutupnya
- Minyak goreng
- Baca termometer daging instan
- Loyang dengan rak
- Krim sup jamur atau saus
Cutlets Goreng Dasar
Langkah 1
Tempatkan irisan daging di antara dua lembar bungkus plastik dan tumbuk daging hingga setebal 2, 5 cm.
Langkah 2
Isi tiga mangkuk dangkal dengan remah roti, orak-arik telur mentah, dan susu atau krim. Celupkan daging ke dalam telur, lalu susu. dan kemudian roti remah. Untuk breading yang lebih berat, ulangi prosesnya.
Langkah 3
Tempatkan 2 hingga 3 sdm. minyak goreng dalam wajan berat dan panaskan di atas api sedang.
Langkah 4
Masukkan potongan daging tepung ke dalam minyak panas dan masak selama tiga hingga empat menit per sisi. Kecilkan api ke rendah dan terus memasak selama 20 hingga 30 menit.
Langkah 5
Lepaskan irisan daging dari wajan ketika warnanya coklat keemasan dan termometer daging instan berbunyi 160 derajat Fahrenheit di bagian daging yang paling tebal.
Memanggang potongan daging
Langkah 1
Pound dan roti irisan daging sesuai instruksi untuk menggoreng.
Langkah 2
Tempatkan irisan daging yang dilapisi tepung roti pada rak kawat di dalam loyang.
Orang Lain Sedang Membaca
Setelah Pork Chops Panggang, Dapatkah Saya Pan Fry Mereka Dengan Breading?
Cara membuat Chop Babi Panggang yang Enak
Setelah Pork Chops Panggang, Dapatkah Saya Pan Fry Mereka Dengan Breading?Langkah 3
Panggang selama 30 hingga 40 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan daging berbunyi 160 derajat F pada termometer daging.
Cutlets Sauced Sederhana
Langkah 1
Siapkan irisan daging dengan menumbuk dan mengembang biak.
Langkah 2
Brownkan irisan daging dalam 2 hingga 3 sdm. minyak dalam wajan dalam sampai coklat keemasan.
Langkah 3
Tuang dalam satu kaleng krim sup jamur. Atau, Anda bisa menggunakan toples saus favorit Anda.
Langkah 4
Tempatkan tutupnya di wajan dan didihkan potongan daging selama 30 hingga 40 menit atau sampai selesai.
