Cara Memasak Kakap Merah

Kakap merah adalah pilihan makan malam yang sehat.

Ikan kakap merah adalah pilihan makan malam yang sehat, baik dibeli segar atau beku, menggunakan berbagai metode memasak - memanggang, memanggang, atau memanggang. Kelezatan di pantai Atlantik dan Teluk, mereka dibedakan oleh kulit merah dan mata merah mereka. Dengan sedikit bahan dan sedikit usaha, Anda dapat menyiapkan makan malam yang lezat di atas meja.

Hal yang Anda Butuhkan

• Fillet kakap merah
• Pisau
• Kecap
• Garam
• Lada hitam
• Bubuk bawang putih
• Irisan jeruk nipis
• Keranjang memanggang
• Kuali

• Minyak sayur
• Paprika hijau
• Bawang
• Semprotan antilengket
• Alumunium foil
• Jus lemon
• Peterseli
• Bawang putih cincang

Bilas ikan di bawah air dingin. Potong tiga celah 1 inci pada setiap fillet.

Tuang saus kecap di kedua sisi fillet. Biarkan lalu rendam dalam kulkas selama 20 menit.

Campurkan garam, merica, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil. Gosok ikan dengan bahan kering.

Potong jeruk nipis menjadi beberapa bagian. Tempatkan dua irisan jeruk nipis di atas setiap fillet kakap merah.

Tempatkan ikan di keranjang panggang. Panggang ikan selama 12 menit atau sampai jika mulai mengelupas.

Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api besar. Kurangi panas begitu minyak mulai mendesis.

Bawang dadu dan paprika hijau. Tempatkan sayuran di wajan dan tumis.

Orang Lain Sedang Membaca

• Cara Memanggang Kakap
• Bagaimana Mengenalinya Saat Fillet Kakap Dimasak

Taburkan minyak sayur di atas kakap merah. Bumbui ikan kakap merah dengan garam bawang putih dan lada segar.

Tempatkan ikan di wajan dengan sayuran. Masak setiap sisi selama 5 menit.

Ikan selesai dimasak ketika warnanya coklat keemasan dan mulai mengelupas.

Robek selembar foil yang cukup besar untuk membungkus fillet. Semprotkan foil dengan semprotan antilengket.

Atur fillet kakap di kertas timah. Olesi minyak sayur dan jus lemon di atas ikan.

Tutupi ikan dalam bawang putih cincang, lada hitam dan peterseli.

Tutup foil di sekitar ikan. Satukan ujung-ujungnya dan buat paket foil.

Panggang ikan dalam oven yang dipanaskan pada suhu 350 derajat. Masak ikan selama 30 menit atau sampai ikan mulai mengelupas.

Petunjuk:

• Jangan pernah meninggalkan ikan untuk diasinkan pada suhu kamar; dapat menyebabkan keracunan makanan.