Pertimbangkan memanggang tri-tip Anda untuk sepotong daging yang empuk dan berair.
Tri-tip adalah potongan daging segitiga yang ditemukan di ujung sirloin. Sementara tri-tip bisa menjadi sangat empuk dan beraroma, tri-tip juga bisa sangat sulit jika tidak dimasak dengan benar. Potongan ini paling baik disajikan dengan ukuran sedang, jadi Anda tidak ingin membuatnya terlalu matang. Panggang tri-tip Anda di luar ruangan atau panggang dalam oven untuk makan malam yang lembut dan lembab yang dapat Anda nikmati bersama teman dan keluarga.
Hal yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 sdm. air
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh. lada giling
- Mangkuk besar
- Mangkuk kecil
- 1 1/4 sdm. paprika
- 1 sendok teh. garam halal
- 1 sendok teh. bubuk bawang putih
- 1/2 sdt. lada hitam
- 1/2 sdt. bubuk bawang
- 1/2 sdt. cabe rawit
- 1/2 sdt. oregano kering
- 1/2 sdt. thyme kering
- 2 sdm. minyak zaitun
- Loyang
- Alumunium foil
- 3 lbs. tri-tip
Dipanggang
Masukkan kecap, minyak zaitun, bawang putih, dan merica ke dalam mangkuk besar.
Potong tri-tip Anda menjadi irisan 1/2 inci dan tempatkan irisan di dalam bumbu.
Tutup mangkuk dan letakkan di dalam kulkas selama sekitar empat jam.
Panaskan panggangan Anda untuk panas tinggi. Tempatkan tri-tip di atas panggangan dan panggang di setiap sisi selama tiga hingga lima menit.
Panggang
Campur semua rempah-rempah kering Anda, garam dan merica dalam mangkuk kecil.
Aduk minyak zaitun ke dalam campuran dan diamkan selama 15 menit.
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 350 derajat Fahrenheit.
Orang Lain Sedang Membaca
Cara Memasak Tri-Tip di BBQ
Cara Memotong Tri Tip Roast
Cara Memotong Tri Tip RoastLapisi loyang dengan aluminium foil. Tempatkan daging panggang di atas loyang dan tutupi semua sisi dengan ramuan.
Panggang tri-tip dalam oven selama satu jam, atau sampai suhu internal mencapai minimum 145 derajat Fahrenheit. Biarkan daging selama sekitar 15 menit sebelum Anda mengirisnya sehingga jus dapat didistribusikan kembali.
