Telur rebus bisa disajikan untuk sarapan.
Telur, yang merupakan sumber protein yang sangat baik untuk diet Anda menurut American Egg Board, direbus dengan lembut dengan merebus telur dalam panci air di atas kompor selama lima hingga tujuh menit. Ini memungkinkan putih telur menjadi keras, tetapi meninggalkan kuning telur yang hangat dan berair. Setelah telur matang dan bagian atasnya dikeluarkan, telur itu bisa dikupas dan dimakan, disajikan dalam cangkir telur atau sebagai hiasan di atas sepiring makanan.
Hal yang Anda Butuhkan
- Cangkir telur
- Pisau kecil pengupas buah atau sayur
- Gunting dapur
- Pemotong telur
Keluarkan telur dari air dan biarkan agak dingin. Kupas telur dengan meretakkan salah satu ujungnya dan mengalir telur di bawah air dingin yang mengalir lambat sambil mengupas. Hindari mengupas telur dengan menempatkan telur ke dalam cangkir telur dan membiarkan cangkangnya utuh.
Gunakan pisau pengupas yang tajam untuk bergerak di sekitar bagian atas telur. Jika cangkang telah dilepas, pisau harus meluncur dengan mudah ke bagian atas telur, yang merupakan bagian lebih ramping dari telur, dan dipotong dengan mudah. Telur yang tidak dikupas akan lebih sulit dan mungkin mengharuskan Anda menggunakan jari untuk membuat celah yang bisa digeser dengan pisau. Setelah pisau dimasukkan ke dalam cangkang yang retak, itu harus memotong lapisan luar dengan mudah.
Potong bagian atas telur dengan gunting dapur besar. Gunting dapat dibeli di toko peralatan dapur, atau dapat disertakan dengan satu set pisau dapur. Tempatkan telur ke dalam cangkir telur dan buka bilah gunting. Dengan satu gerakan tajam, potong bagian atas telur. Metode ini paling baik digunakan pada telur berukuran kecil hingga sedang yang dikupas, dengan bilah geser yang sangat tajam.
Beli pemotong telur untuk memotong bagian atas telur rebus. Pemotong telur, yang dapat dibeli di perusahaan pemasok dapur, dibentuk sebagai cincin dengan cincin yang lebih kecil yang terletak di bagian luar cincin pusat yang besar. Telur, baik dengan cangkang atau dikupas, dimasukkan melalui pusat cincin pusat dan jari-jari Anda ditempatkan di dalam cincin yang lebih kecil. Anda akan meremas jari-jari Anda bersama-sama, yang memicu pisau pemotong di dalam cincin yang lebih besar, untuk mengiris bagian atas telur.
Petunjuk:
- Tambahkan 1 sdt. dari minyak zaitun ke air mendidih untuk membantu mengupas telur dengan mudah.
- Berhati-hatilah saat memasak dan memotong telur.
