Puff krim diisi dengan krim kue dan dapat diisi dengan apa pun yang Anda inginkan
Puff krim adalah makanan penutup kecil yang dibuat dari adonan pastry panggang yang diisi krim. Adonan, French pate a choux, menjadi kulit yang lapang saat dipanggang. Adonan dapat dibuat sebelumnya, dibekukan dan diisi sesaat sebelum disajikan atau Anda dapat mengisi kulitnya dan sajikan sesaat setelah dipanggang. Sisa dari batch besar dapat dibekukan sampai nanti.
Hal yang Anda Butuhkan
- Kertas lilin
- kantong plastik atau wadah plastik
Siapkan puff krim dengan mengikuti resep yang ditemukan online atau di buku masak. Resep terdiri dari adonan dan isian krim kue.
Tempatkan puff krim yang sudah disiapkan di atas loyang tertutup dengan kertas lilin setidaknya terpisah ½ inci.
Tempatkan loyang di dalam freezer sampai puff krim membeku, sekitar 30 menit.
Pindahkan puff krim ke wadah seperti kantong plastik atau wadah plastik untuk digunakan di masa depan.
Petunjuk:
- Puff krim yang disiapkan dan dibekukan dapat dipanaskan kembali dalam oven 350 derajat sampai matang, sebelum disajikan tetapi tidak perlu dicairkan sebelum dipanaskan.
