Gunakan irisan mentimun tipis dalam salad Anda.
Musim panas adalah waktu yang tepat untuk menemukan resep salad mentimun yang lezat namun sederhana. Mentimun adalah 96 persen air, yang membuatnya menjadi sayuran yang menyegarkan dan berair yang dapat Anda nikmati polos atau dengan tambahan minimal. Cara klasik untuk menyiapkan mentimun adalah dengan melemparkannya ke dalam cuka dan campuran gula untuk salad seperti acar segar. Salad membutuhkan waktu beberapa menit untuk menyiapkan dan membuat lauk atau camilan yang terjangkau.
Hal yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir cuka beras
- 4 sdt. gula putih
- Mangkuk dengan penutup
Gosok mentimun hingga bersih di bawah air mengalir.
Skor mentimun dengan garpu. Menggunakan garpu untuk menghilangkan bagian dari kulit mentimun menambah sentuhan dekoratif pada salad.
Potong ujung kedua mentimun. Iris mentimun menjadi potongan-potongan tipis dan bundar.
Campurkan 1/2 cangkir cuka beras dan 4 sdt. gula putih dalam mangkuk berukuran sedang.
Aduk timun dalam campuran cuka dan gula. Aduk sampai semua mentimun dilapisi dengan campuran.
Tutup mangkuk dan dinginkan selama sekitar satu jam atau sampai salad mentimun telah dingin.
