Cara membuat kaki kepiting yang bagus

Panggang, rebus, atau kukus kepiting.

Kaki kepiting adalah hidangan makanan laut lezat yang cukup mudah dibuat. Anda dapat menggunakan Dungeness, salju atau kaki kepiting raja Alaska untuk resep Anda. Kaki kepiting kukus atau rebus adalah metode memasak yang umum tetapi Anda juga bisa memanggang kaki kepiting. Kepiting terasa lezat hanya dengan sedikit lemon dan mentega cair. Saat menyajikan kaki kepiting, sertakan kerupuk kepiting (kerupuk kacang adalah pengganti yang bisa digunakan) untuk masing-masing restoran sehingga mereka bisa membobol kaki kepiting.

Hal yang Anda Butuhkan

• Pot besar
• Kaki kepiting
• Mentega cair
• Garam laut

• Masukkan steamer
• Jeruk lemon
• Loyang

Mendidih

Isi panci setengah dengan air. Tambahkan 1 ½ sdm. garam ke air dan didihkan dengan api besar.

Tempatkan kaki kepiting di dalam air setelah mendidih, dan kecilkan api menjadi sedang-tinggi.

Rebus kaki kepiting selama 6 hingga 7 menit di dalam panci.

Keluarkan kaki kepiting dari panci dan bilas sebentar sebelum disajikan.

Uap

Tambahkan 2 gelas air dan 1 sdm. garam laut ke panci besar dan didihkan dengan api besar.

Tempatkan keranjang pengukus di dalam panci setelah air mendidih, dan tambahkan kaki kepiting ke keranjang.

Kembalikan air hingga mendidih, kemudian kukus kaki kepiting selama 5 hingga 6 menit. Anda harus bisa mencium kepiting yang sudah dimasak.

Orang Lain Sedang Membaca

• Cara Merebus Kepiting Raja Dengan Old Bay
• Cara Menyimpan Kepiting di Lemari Es

Angkat kaki kepiting dan sajikan dengan mentega cair dan irisan lemon di sampingnya.

Dipanggang

Gunakan cracker untuk memecahkan kepiting di 2 hingga 3 tempat.

Lapisi kaki kepiting dalam satu lapisan di atas loyang.

Oleskan mentega cair di atas kaki kepiting dan sedikit jus lemon.

Panggang pada suhu 350 derajat selama 8 menit.