Rendam steak lebih cepat untuk mendapatkan rasa, menggunakan metode kuliner cepat.
Steak marinating menawarkan beragam pilihan rasa dari teriyaki hingga barbekyu. Anda dapat mencapai rasa marinade 24 jam dalam 30 menit dengan menerapkan teknik memasak selama persiapan yang memungkinkan steak menyerap marinade lebih cepat.
Hal yang Anda Butuhkan
- Talenan
- Garpu atau pisau
- Garam
- Lada
- Kantong plastik ritsleting
- mengasinkan
Tempatkan steak di atas talenan. Tusuk lubang atau sayatan di bagian atas dan bawah steak dengan pisau atau garpu. Ini memungkinkan rendaman menembus steak lebih cepat.
Potong steak menjadi porsi yang lebih kecil karena potongan steak yang lebih kecil lebih cepat meresap daripada yang lebih besar.
Bumbui potongan steak dengan garam dan merica. Tempatkan potongan-potongan steak dalam tas besar, plastik, kunci ritsleting.
Campur bumbu, minyak zaitun dan bumbu dalam blender untuk membuat rendaman sendiri atau gunakan bumbu atau bumbu yang dibeli di toko. Tuang campuran tersebut ke dalam kantung plastik ritsleting yang berisi steak sehingga steak tersebut terendam dalam rendaman.
Tutup tas dan tekan udara sebanyak mungkin. Kocok tas untuk memastikan semua potongan steak terlapisi. Tempatkan tas di kulkas selama 15 menit.
Balikkan tas setelah 15 menit dan biarkan steak meresap selama 15 menit. Ini memastikan kedua sisi steak diasinkan secara merata.
Petunjuk:
- Jangan menggunakan kembali bumbu steak tanpa merebusnya setidaknya selama lima menit. Bumbu perendam bekas mengandung jus daging mentah yang akan membuat Anda sakit.
