1. Pilih tempat. Langkah pertama untuk membuat kebun dapur organik Anda sendiri adalah memilih tempat yang ideal: sebuah situs datar, rata - dekat sumber air - yang menerima delapan jam sinar matahari sehari. Selanjutnya, Anda ingin mengetahui kualitas kotoran Anda.
2. Uji tanah. Peras segenggam tanah ke dalam bola. Itu harus tetap bersama namun pecah secara merata. Jika Anda mendapatkan massa yang keras, ada terlalu banyak tanah liat; jika itu tidak akan bertahan bersama sama sekali, masalahnya adalah pasir.
3. Periksa pH. Sayuran menginginkan tanah yang asam, dengan pH antara 5, 5 dan 6, 5. Sebagian besar pembibitan menjual test kit dengan harga di bawah $ 10 (Antler King, $ 8, 99; woodburyoutfitters.com) . Atau kirim sampel tanah ke ekstensi koperasi lokal Anda (csrees.usda.gov/extension).
4. Ubah tanah. Mulailah dengan kompos organik, letakkan beberapa inci di musim semi dan kembali setelah panen musim gugur. Tergantung pada masalah tanah Anda - pasir, tanah liat - Anda mungkin perlu menambahkan mulsa (untuk membantu mempertahankan kelembaban) atau pasir (untuk membantu usia drainase). Lapisan jerami pinus dapat meningkatkan keasaman. Untuk lebih jelasnya, konsultasikan dengan Praktis Tukang Kebun Organik ($ 15, 95; Silverleaf Press), oleh Brenda Little.
5. Atau dapatkan kontrol penuh dengan ranjang yang ditinggikan. Raised bed memungkinkan Anda memulai dari awal dengan bijaksana. Kunjungi gardeners.com untuk tempat tidur yang mudah dirakit mulai dari $ 40. Untuk tanaman yang membutuhkan kedalaman - wortel, ubi jalar - pertimbangkan wadah yang tinggi, seperti kotak kayu lumbung setinggi tiga kaki; punggungmu akan berterima kasih!
6. Menabur benih itu. Baca paketnya. Bahkan tukang kebun yang paling berpengalaman berpaling ke sini untuk info tentang kedalaman dan jarak.
7. Dapatkan kepala mulai di dalam ruangan. Di daerah beriklim dingin, tanamlah sayuran musim dingin yang hangat (terong, paprika) di dalamnya. Burpee membuat kit bebas keributan (XL Ultimate Growing System, $ 19, 95; burpee.com), atau coba 10 barang sehari-hari ini yang menjadikan pemula bibit yang sempurna.
8. Tanam di luar ruangan setelah semua bahaya embun beku berlalu. Sebelum Anda memindahkan bibit - atau menabur benih langsung - di luar, konsultasikan dengan Almanak Petani Tua untuk tanggal-tanggal sedang di zona Anda (almanac.com).
9. Sirami dengan cara yang benar. Hadiahi sayuran dengan rendam dalam akar; menyiram daunnya bisa menyebabkan embun tepung. Agar aman, pilih sistem irigasi tetes sederhana (Rain Drip Landscape, $ 27, 62; sears.com).
10. Hindari underwater atau overwatering. Beli pengukur kelembaban (Bond Moisture Meter, $ 7, 64; amazon.com) untuk memastikan Anda menyirami jumlah yang tepat.
11. Menangkis hama. Bangun pagar untuk memblokir binatang. Jaring jaring hampir menghilang, namun masih menggagalkan sebagian besar pencuri berbulu. Saat berhadapan dengan rusa, lakukan setinggi minimal delapan kaki. Untuk menghentikan kelinci nakal, pasang penghalang ke kedalaman setidaknya delapan inci di bawah permukaan tanah.
12. Mengusir kutu daun dan siput secara organik. Gunakan semprotan merica topikal (Hot Pepper Wax, $ 9, 75 untuk 32 ons; amazon.com). Aroma marigold membantu mencegah kutu daun dan hama kecil lainnya. Penutup baris mengambang juga memberikan penghalang yang tidak bisa ditembus.
13. Beri makan tanaman itu. Oleskan semprotan daun organik, seperti Bloom & Fruit Jon Carloftis, setiap minggu ($ 33, 90 untuk 32 ons; 859-940-9696).
14. Mendukung pendaki. Teepees birch menyediakan struktur untuk mentimun, kacang, dan kacang polong.
