Kue, irisan apel, dan es krim semuanya terasa lebih enak setelah dicelupkan ke butterscotch. Keripik butterscotch tidak mudah meleleh seperti keripik cokelat dan cenderung tetap menggumpal. Satu kesalahan adalah memanaskan chip lebih lama, yang menghanguskan butterscotch. Buat saus butterscotch yang halus dan lembut dengan sering diaduk dan tambahkan susu yang lebih pendek dan menguap. Pemendekan ini akan membantu menipiskan benjolan dan, karena memiliki titik leleh yang lebih tinggi, akan membantu mencegah pembakaran. Susu yang diuapkan memberi butterscotch saus tekstur yang lembut.
Hal yang Anda Butuhkan
- Mangkuk aman microwave
- Keripik butterscotch
- Susu yang diuapkan
- Pemendekan sayur
- Sendok kayu
- Panci Fondue (opsional)
Tempatkan keripik butterscotch dalam mangkuk yang aman microwave. Tambahkan 1/3 cangkir susu evaporasi dan 1 1/2 sdm. pemendekan sayuran per 10 hingga 12 ons. paket chip.
Masak keripik, susu, dan mentega dalam microwave dengan api sedang-tinggi selama 1 menit. Angkat mangkuk dan aduk hingga tercampur rata.
Kembalikan mangkuk ke microwave dan lanjutkan memasak keripik dalam interval 15 detik — aduk campuran di antaranya — hingga keripik dilelehkan.
Tuang celup butterscotch ke dalam pot fondue jika Anda ingin melelehkannya dalam waktu yang lama.
