Menyajikan tiram mentah adalah hal biasa, meskipun ada resep yang membutuhkan memasak.
Tiram adalah moluska, milik keluarga yang sama dengan kerang dan kerang. Sementara kasar untuk sentuhan di luar, membuka cangkang mengungkapkan daging yang lembut yang merupakan kelezatan bagi sebagian orang. Tiram sering dinikmati mentah, tetapi ada hidangan tertentu seperti tiram Rockefeller dan tiram au gratin yang membutuhkan memasak. Jika Anda membuat hidangan yang melibatkan memasak tiram, memanaskannya kembali adalah tugas sederhana.
Hal yang Anda Butuhkan
- Microwave
- Oven
- Hidangan
- Termometer makanan
Gunakan microwave atau oven konvensional. Microwave adalah pilihan tercepat, tetapi oven cenderung memasaknya terlalu sedikit.
Tempatkan tiram di piring atau wajan yang sesuai untuk microwave atau oven. Jangan menggunakan panci logam dalam microwave karena ini dapat menyebabkan kebakaran.
Atur oven Anda ke 350 derajat. Setelah oven dipanaskan, masak tiram selama lima menit. Setelah lima menit, gunakan termometer makanan untuk memeriksa suhu. FDA merekomendasikan memanaskan kembali semua makanan ke suhu internal setidaknya 165 derajat. Jika termometer tidak menunjukkan makanan cukup panas, biarkan tiram dimasak selama beberapa menit lagi dan periksa kembali. Ulangi proses ini sampai Anda menerima pembacaan suhu yang tepat.
Masukkan tiram ke dalam microwave dan setel suhu di atas yang tinggi selama satu hingga tiga menit tergantung pada jumlahnya. Tiram dalam jumlah besar akan membutuhkan lebih banyak waktu. Periksa suhu dengan termometer makanan untuk memastikan pembacaan 165 derajat.
