Cara Mengetuk Tong Dengan Botol Co2

"Keran pesta" gaya pompa akan mengeluarkan bir tetapi memasukkan kontaminan ke dalam tong.

Mengetuk sebuah tong bir dengan gaya tradisional "tap pesta" akan berhasil mentransfer bir dari tong ke banyak cangkir untuk kesenangan satu hari. Namun, pompa sederhana ini menyalurkan bir dengan memaksa udara dengan kontaminan dan bakteri yang menyertainya ke dalam tong, merusak kesegaran bir dan menghasilkan rasa yang berbeda. Mengetuk tong dengan CO2 menghilangkan masalah ini dan menawarkan manfaat tambahan untuk menjaga tong Anda yang belum selesai tetap segar selama berhari-hari atau bahkan berminggu-minggu, selama tong tetap dingin.

Hal yang Anda Butuhkan

• Coupler tong (ketuk)
• Regulator CO2 - pengukur tunggal atau ganda
• Tubing dan konektor saluran udara (5/16 "tubing plastik kelas berat yang menghubungkan regulator ke coupler tong)
• Selang bir dengan alat kelengkapan

• Draft menara bir atau keran katup pengeluaran
• Jepret klem
• Obeng kepala datar
• Kunci pas bulan sabit

Pemasangan Regulator CO2

Pasang regulator CO2 ke silinder CO2 yang diisi dan kencangkan mur kopling regulator dengan kunci pas bulan sabit. Jangan terlalu kencang. Tutup toggle shut-off valve pada port output regulator; posisi "tertutup" biasanya tegak lurus terhadap port output dan posisi "terbuka" sejajar dengan tuas paralel ke port.

Amankan silinder CO2 dalam posisi tegak untuk operasi yang aman.

Silinder CO2 harus diamankan agar tidak jatuh atau terbalik.

Selipkan klem selang di salah satu ujung selang udara dan pasang selang ke selang regulator. Geser klem di atas selang dan koneksi regulator dan tekan untuk mengencangkan.

Selipkan klem selang di ujung lain selang udara dan pasangkan ke port inlet gas coupler tong. Amankan koneksi dengan klem selang. Angkat gagang coupler keg ke posisi "off".

Tong Tapping

Luruskan coupler tong dengan lug pada tong dan putar searah jarum jam untuk menguncinya. Tarik ke luar lalu tekan pegangan coupler ke bawah sampai terkunci (posisi terbuka). Pasang selang bir ke coupler. Pasang ujung selang ini ke menara bir draft dengan faucet, atau pasang katup pengeluaran ke ujung selang.

Buka katup sakelar pengatur dengan mendorong tuas ke bawah ke posisi "hidup". Buka katup pada tangki CO2 dengan memutar kenop berlawanan arah jarum jam hingga berhenti.

Sesuaikan tekanan CO2 pada regulator (pengukur atas pada pengukur pengukur ganda) dengan memutar pegangan atau sekrup di bawah searah jarum jam sampai pengukur berbunyi 10 hingga 12 psi, yang merupakan tekanan optimal untuk lager dan bir.

Orang Lain Sedang Membaca

• Cara Menghapus Ketuk Dari Tong
• Cara Membuka Tong Mini

Gambarkan bir dengan membuka keran di menara draught beer atau katup pengeluaran yang terpasang pada selang bir. Periksa suhu bir pada awalnya dan secara berkala selama pengeluaran; suhu bir 36 hingga 38 derajat Fahrenheit diperlukan untuk pengeluaran optimal.

Keran atau katup memulai dan menghentikan aliran bir dari tong.

Petunjuk:

• Skrup tong atau keran tersedia dalam enam varietas; D, S, A, G, U, dan M adalah jenis skrup sistem tong. Masing-masing khusus untuk sekelompok bir, dengan coupler sistem-D digunakan untuk bir dan bir paling populer.
• Regulator pengukur tunggal dan ganda tersedia untuk digunakan dengan dispenser tong bertekanan CO2. Pengukur kedua pada unit pengukur ganda memonitor jumlah tekanan, atau jumlah CO2 yang tersisa di dalam silinder.
• Lihat halaman kuning lokal Anda untuk mengisi tabung CO2. Cari di bawah judul Fire Extinguishers atau Fire and Safety equipment; Pengisian tabung CO2 tersedia melalui sumber-sumber ini.
• Tong bir bisa menjadi gelisah selama transportasi; biarkan bir mengendap selama satu atau dua jam sebelum mengetuk. Mulailah selalu dengan tong yang benar-benar dingin baik dengan pendinginan atau dalam bak es untuk mencegah buih dan limbah bir.
• Regulator dan tong skrup tersedia sebagai kit lengkap dengan pipa dan perlengkapan yang diperlukan. Kartrid CO2 sekali pakai yang dilengkapi dengan regulator terintegrasi juga tersedia secara komersial.
• Untuk informasi tentang memilih tabung CO2 ukuran yang sesuai untuk kebutuhan tong Anda atau melepas tabung CO2, lihat Referensi 1.

• Jangan pernah melebihi 60 psi saat mengatur tekanan pada regulator gas. Jangan mencoba memasang tangki CO2 ke tong bir tanpa coupler tong dan pengatur tekanan gas yang tepat.
• Jangan jatuhkan atau lempar silinder CO2; kencangkan silinder dalam posisi tegak dan lindungi dari panas di atas 70 derajat Fahrenheit.
• Ventilasi dan evakuasi area tertutup jika terjadi kebocoran; menghirup gas karbon dioksida konsentrasi tinggi bisa mematikan.