Anda dapat mengubah sisa kentang tumbuk menjadi panekuk kentang yang lezat. Yang Anda butuhkan hanyalah tepung, satu atau dua telur, dan sedikit minyak.
Hal yang Anda Butuhkan
- Kentang tumbuk
- Tepung serbaguna
- Telur
- Minyak goreng
Jumlah pasti tepung tergantung pada jumlah kentang tumbuk yang Anda miliki, tetapi aturan praktis yang baik adalah sekitar 2 sendok makan tepung untuk setiap cangkir kentang tumbuk dan satu telur untuk setiap 3 cangkir. Misalnya, kami memiliki sekitar 3 c kentang tumbuk, jadi kami menggunakan 6 T tepung dan satu telur.
Kocok telur dalam mangkuk kecil, lalu tambahkan kentang.
Tambahkan tepung dan aduk untuk memasukkan telur dan tepung ke dalam kentang.
Menggunakan 2 hingga 3 sendok makan sekaligus, tepuk campuran kentang ke dalam pancake. Mengeruk setiap panekuk dalam tepung.
Panaskan 2 T minyak goreng ke wajan atau wajan. Tempatkan pancake dalam wajan panas dan masak selama 3 hingga 4 menit atau sampai kecoklatan. Balikkan masing-masing pancake dan masak di sisi lainnya. Tambahkan minyak jika perlu untuk mencegah lengket.
Sajikan hangat.
