Dibuat tanpa tambahan gula, olesan sedikit asam ini hanya menyediakan 34 kalori per sendok makan.
Cal / Serv: 34 Hasil: 16 Bahan 8 buah medium Bartlett c. air 1 batang kayu manis 2 sendok teh. jahe segar yang sudah dicincang halus 1/4 sdt. pala tanah 1/2 c. Petunjuk cranberry- Dalam panci 4 liter, campurkan pir, air, batang kayu manis, jahe, dan pala. Masak, tutup, dengan api sedang 25 menit, aduk sesekali.
- Tambahkan cranberry dan masak, terbuka, 25 hingga 30 menit, aduk terus sampai campuran kental dan tebal. Dinginkan hingga suhu kamar, lepaskan dan buang batang kayu manis. Pindahkan campuran pir ke wadah, tutup dan dinginkan sampai siap digunakan. (Pear-Cranberry Butter dapat dibekukan selama beberapa minggu jika disimpan dalam wadah plastik kedap udara.)
