Terinspirasi oleh kue kemenangan Lana Ross di Iowa State Fair 2010.
Hasil: 10 Waktu Persiapan: 0 jam 40 menit Total Waktu: 2 jam 20 menit Bahan 1 resep unbaked Perfect Piecrust 3/4 c. tepung serba guna 1/2 c. mentega dingin 3/4 c. gula merah muda ½ c. gandum kuno 1/2 c. pecan panggang cincang c. tepung serba guna 1 c. gula 2 sdt. kayu manis 6 c. Pir Bartlett 1/2 c. cranberry kering Arah- Ratakan setengah adonan di atas selembar kertas perkamen yang ditaburi sedikit hingga setebal 1/4 inci (sekitar lingkaran 12 inci). Pas ke dalam piring pie 9-inci, ujung-ujungnya berkerut sesuai keinginan. Dinginkan 30 menit hingga 1 jam.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 365 derajat F.
- Potong mentega menjadi 3/4 cangkir tepung, gula, dan kayu manis. Tambahkan pir dan cranberry, aduk rata. Tuang ke dalam kerak yang sudah disiapkan. Taburi merata dengan campuran kemiri. Letakkan di atas loyang berbingkai aluminium foil.
- Panggang pada suhu 365 derajat F selama 70 menit, atau sampai penuh warna dan cokelat keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat.
