Setelah pesta yang melimpah, makanan penutup yang sederhana namun istimewa - seperti pir ini, direbus dalam anggur merah yang dibumbui dengan jeruk, kapulaga, cengkeh, dan batang kayu manis - menawarkan sentuhan manis alami yang tepat dan warna musim gugur yang menyala.
Cal / Serv: 294 Hasil: 8 Bahan 6 buah pir perusahaan 2 botol anggur merah 1 sdt. cengkeh utuh 4 batang kayu manis 2 jeruk 1/2 c. jus jeruk segar 10 buah kapulaga 1 c. Arah gula- Merebus buah: Campurkan semua bahan dalam panci besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan air untuk menutupi buah pir jika perlu, dan didihkan. Kurangi panas untuk mempertahankan api kecil dan rebus hingga buah lunak - sekitar 45 menit. Buang buah dari cairan perburuan atau simpan buah yang didinginkan dalam cairan perburuan sampai siap digunakan.
- Buat sirup: Saring cairan perburuan ke dalam panci besar dan masak dengan api besar sampai dikurangi menjadi sekitar 1 hingga 1 1/2 gelas. Tuangkan sirup di atas pir. Sajikan segera.
