Dilapisi jus jeruk dan rempah-rempah - selain minyak yang biasa - kentang manis, wortel, dan campuran bawang ini muncul dengan rasa.
Resep diadaptasi dari Callie's Biscuits & Southern Traditions oleh Carrie Morey. Hak Cipta 2013 oleh Carrie Morey. Dicetak ulang atas izin Atria Books, Divisi Simon & Schuster Beli buku itu
Cal / Serv: 290 Hasil: 6 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 10 menit Total Waktu: 0 jam 50 menit Bahan-bahan 2 kentang manis besar 8 wortel sedang 1 bawang besar 2 bawang putih cengkeh, Jus bawang putih 1 jeruk 3 sdm. mentega 2 sdm. minyak zaitun 1 sdt. Garam halal 1 sdt. paprika manis 1/2 sdt. jintan halus 1/2 sdt. jahe bubuk 1/4 sdt. kayu manis tanah 1/4 sdt. Lada hitam yang baru digiling. cabai rawit 20 daun mint 1/2 c. Kacang Panggang Gurih (resep berikut) Kacang Panggang Goreng 1/2 sdt. Garam halal 1/2 sdt. Lada hitam yang baru ditumbuk 1/2 sdt. serpihan paprika merah 1/2 sdt. bubuk cabai 1/4 sdt. paprika manis 1/4 sdt. jintan halus 3/4 batang mentega 2 c. Arah pecan- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Sementara itu, dalam mangkuk besar, campurkan kentang manis, wortel, bawang merah, dan bawang putih. Dalam mangkuk kecil, kocok jus jeruk, mentega, minyak, garam, dan semua bumbu. Tuang sayuran dan aduk sampai rata.
- Pindahkan ke wajan panggang dan panggang sampai pisau dengan mudah menembus potongan paling tebal, 35 hingga 45 menit. Tambahkan oven untuk dipanggang dan dimasak sampai garing, 3 hingga 5 menit. Taburi dengan mint dan kacang goreng gurih sebelum disajikan.
- Untuk membuat pecan: Panaskan oven hingga 350 derajat F. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, campurkan garam halal, lada hitam yang baru ditumbuk, serpih cabe merah, bubuk cabai, paprika manis, dan jintan halus; menyisihkan. Dalam wajan sedang di atas api sedang, cairkan mentega. Tambahkan pecan dan aduk sampai rata. Tambahkan bumbu dan aduk agar terlapisi. Sebarkan kacang di atas loyang dan bersulang selama sekitar 10 menit.
