Perbarui salad caesar Anda yang sudah terbukti benar dengan bawang merah acar dan crouton buatan sendiri yang mudah.
Hasil: 6 porsi Total Waktu: 0 jam 40 menit Bahan 8 ons. (1/2 roti) roti penghuni pertama, dirobek menjadi potongan-potongan 1/4 sdt. cabai rawit 3/4 c. minyak zaitun, dibagi garam Kosher Lada hitam yang baru ditumbuk 1 siung bawang putih kecil, cincang 4 fillet ikan teri 1 sdt. Saus Worcestershire 1 sdm. jus lemon segar 1/2 sdt. Dijon mustard 1 kuning telur besar 1/2 (5 ons) paket pegas selada 1 romaine jantung, cincang 1 ons. Parmesan, parut (sekitar 1/3 gelas) Acar Bawang, untuk melayani Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Aduk roti, cabai rawit, dan 1/4 cangkir minyak zaitun di atas loyang. Bumbui dengan garam dan merica. Panggang, aduk sekali, sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, 12 hingga 15 menit; keren.
- Dengan bagian belakang sendok kayu, tumbuk bersama bawang putih dan fillet ikan dalam mangkuk kayu atau lainnya sampai ikan teri benar-benar rusak. Kocok saus Worcestershire, jus lemon, mustard, dan kuning telur. Kocok perlahan dalam 1/2 gelas minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan selada, romaine, Parmesan, dan crouton, dan aduk untuk digabungkan. Sajikan segera atasnya dengan Pickled Shallot.
