Linda Owens Surfus, pembaca Country Living yang membuat resep ini, merekomendasikan kisi-kisi jeruk ke dalam adonan untuk semangat ekstra.
Cal / Serv: 323 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 15 menit Total Waktu: 0 jam 45 menit Bahan 2 1/2 c. tepung serba guna c. gula 1 sdm. baking powder 2 sdt. bubuk jahe 1/2 sdt. baking soda 1/2 sdt. garam 1/4 sdt. allspice 1 1/2 c. susu 1 c. sisa ubi jalar 4 butir telur besar 3/4 sdt. ekstrak vanili 1/2 batang mentega maple mentega tawar Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat F. Dalam mangkuk besar, gabungkan bahan-bahan kering. Dalam mangkuk sedang, kocok susu, ubi jalar, telur, dan vanili hingga tercampur. Aduk campuran ubi jalar ke dalam campuran tepung sampai tercampur. Aduk mentega cair sampai tercampur rata - beberapa benjolan akan tertinggal.
- Tempatkan rak kawat di atas loyang dan atur dalam oven. Panaskan waffle iron ke kuas sedang-tinggi dan ringan dengan mentega cair. Tuang adonan sekitar 1/2 gelas ke tengah besi (kisi-kisi harus penuh tetapi tidak meluap), tutup, dan masak sampai besi berhenti mengepul dan wafel berwarna cokelat keemasan, sekitar 4 menit (atau buat sesuai dengan instruksi pabrik Anda). Pindahkan wafel ke rak kawat dalam oven agar tetap hangat. Ulangi dengan adonan yang tersisa. Sajikan dengan tepukan mentega dan sirup maple.
