Jamur mengeluarkan tubuh berbuah ketika suhu turun 10 derajat Fahrenheit.
Para petani jamur akan mengatakan bahwa yang Anda butuhkan hanyalah ruangan gelap untuk menanam jamur, tetapi suhu dan kelembaban memainkan peran utama dalam apakah jamur akan menghasilkan tubuh yang berbuah. Kompos yang belum selesai tentu akan menghasilkan terlalu banyak panas untuk jamur kancing dan akan membunuh miselium.
Substrat
Menumbuhkan jamur kancing dalam kompos mensyaratkan bahwa kompos harus sepenuhnya matang, setelah menyelesaikan tahap panas tinggi yang dimulai ke tahap pendinginan. Media tumbuh kompos perlu memiliki suhu kurang dari 80 derajat Fahrenheit dan harus disiram untuk mempertahankan tingkat kelembaban yang tinggi.
Kelembaban
Mengetahui kapan menggunakan air untuk jamur dan substrat adalah bentuk seni dan tahapan pertumbuhan harus diamati oleh petani untuk mencapai produksi terbaik. Kelembaban relatif harus dijaga pada 80 persen atau lebih tinggi dan air perlu diterapkan pada substrat untuk mencegahnya mengering. Badan yang berbuah membutuhkan tingkat kelembaban yang lebih tinggi untuk mengeluarkan topi jamur yang terbentuk sepenuhnya.
Pertumbuhan
Pemijahan dan pertumbuhan miselia membutuhkan suhu antara 74 dan 77 derajat Fahrenheit. Pinning dan pengembangan jamur penuh dimulai ketika suhu turun antara 60 dan 66 derajat Fahrenheit.
