Central Florida terdiri dari zona tumbuh USDA 9. Musim dingin ringan Di zona pertumbuhan ini, dan beberapa sayuran dapat ditanam sepanjang tahun. Florida Tengah memiliki dua periode hujan, pada awal musim semi dan musim panas, membuat musim panas terasa panas dan lembab. Sayuran biasanya dipanen sebelum musim panas atau ditanam sebagai suhu dingin. Dalam cuaca lembab ekstrem, semprot tanaman Anda dengan fungisida untuk menghindari pertumbuhan jamur.
Iklim di Florida Tengah sangat ideal untuk menanam banyak sayuran.
Wortel
Karena memiliki akar tunggang yang panjang, wortel dapat tumbuh di Florida Tengah hampir sepanjang tahun, tetapi untuk hasil terbaik, tanam mulai Oktober hingga Maret. Menanam sebaris wortel setiap dua minggu akan memberi Anda panen yang lebih tahan lama. Untuk Florida Tengah, cobalah Imperator Nantes atau kultivar wortel Danvers. Wortel membutuhkan waktu kira-kira 65 hingga 80 hari setelah tanam hingga dapat dipanen. Ubah tanah Florida Tengah yang sedikit berpasir dengan bahan organik seperti kompos dan, untuk hasil terbaik, tumbuhkan wortel Anda di tempat tidur yang terangkat.
Wortel
Paprika
Meskipun mereka mungkin membutuhkan mulsa untuk melindungi akarnya dari suhu musim panas di kawasan itu, paprika tumbuh subur di Florida Tengah, terutama jika ditanam di musim panas yang lembab. Tanam paprika mulai Januari hingga Maret untuk panen awal musim panas atau pada Agustus atau September untuk panen awal musim dingin. Paprika membutuhkan waktu 80 hingga 100 hari untuk matang. Varietas paprika manis yang tumbuh adalah California Wonder, Sweet Banana atau Red Knight. Untuk paprika yang lebih panas, cobalah Early Jalapeno atau Cherry Bomb
Paprika
Cantaloupes
Meskipun Cantaloupes, atau musk melon, bukan tanaman komersial besar di Florida, mereka dapat ditanam di kebun rumah dengan cukup sukses, terutama di Florida Tengah. Melon ini harus ditanam pada bulan Februari hingga April untuk panen di musim panas. Cantaloupes membutuhkan 60 hingga 72 hari untuk matang setelah menanam benih. Athena dan Ambrosia adalah kultivar yang baik untuk dipilih untuk Florida Tengah. Blewah tumbuh subur di tanah yang berdrainase baik, sedikit asam, tanah yang biasa ditemukan di Florida Tengah bagian barat. Blewah pembuahan yang berlebihan akan menyebabkan hasil panen berkurang.
CantaloupesTimun
Mentimun ditanam di bulan Februari dan Maret atau di bulan September untuk panen di musim dingin. Mentimun mentolerir kelembaban tinggi yang ditemukan di musim panas Florida Tengah. Mereka membutuhkan 50 hingga 65 hari untuk matang. Untuk makan segar, tanam Sweet Success atau Straight Eight. Untuk pengawetan, coba Liberty Hybrid atau Eureka. Ketimun perlu diserbuki oleh lebah, jadi menanam bunga di dekat Anda akan memastikan panen yang baik.
Timun
