14 Asparagus Recipes for Easy Dinners

Jangan buang asparagus yang tersisa itu! Dari sup hingga pasta, ada begitu banyak cara untuk memanfaatkan batang hijau Anda dengan baik.

Asparagus yang Dibungkus Kue dengan Saus Balsamic Dipping

Sajikan asparagus hangat yang dibungkus kue dengan saus cuka balsamic yang diresapi ramuan untuk hidangan pembuka yang tidak akan bisa ditolak oleh tamu Anda.

Asparagus, Kacang Polong, dan Tomat dengan Herb Butter

Tumis asparagus, tomat, dan kacang polong dalam minyak zaitun dan bawang putih, kemudian sajikan dengan ramuan mentega buatan sendiri untuk salad atau lauk sehat yang penuh dengan rasa.

Sup asparagus keju ini membuat hidangan pertama yang sangat baik (dan mudah) di pesta makan malam atau makan siang.

Dapatkan resepnya di Creme de la Crumb.

Asparagus dan Shiitake Tacos panggang

Taco vegetarian ini membuat Taco lebih sehat pada hari Selasa.

Dapatkan resepnya di Good Housekeeping.

Asparagus dan Ricotta Tart

Saat Anda ingin mengubah sayuran tua biasa menjadi hidangan pembuka yang elegan, pilihlah Asparagus dan Ricotta Tart yang ditata apik ini.

Dapatkan resepnya di Hari Perempuan.

Prosciutto Dibungkus Asparagus

Saat resep hanya terdiri dari dua bahan, tidak mungkin Anda bisa mengatakan tidak.

Dapatkan resepnya di Damn Delicious.

Asparagus & Potato Pizza

Jangan memesan pizza untuk pengiriman akhir pekan ini - sebagai gantinya, cobalah variasi kentang dan asparagus ini yang membuat ketagihan. Berikan taburan provolone dan gerimis pesto, dan keluarga Anda akan melahap pizza ini dalam hitungan menit.

Brown Butter Tortellini dengan Bawang Putih dan Asparagus

Daftar bahan-bahannya luar biasa sederhana, tetapi kaya, mentega coklat kecokelatan melapisi asparagus dan pasta untuk rasa yang lezat.

Asparagus-Rice Fritatta

Hanya tujuh bahan yang dibutuhkan untuk fritatta lezat ini, termasuk tarragon segar, pancetta, dan keju asiago.

Fusilli dengan Asparagus dan Peas

Long fusilli dilengkapi dengan asparagus dan kacang polong renyah yang direndam dalam kulit lemon ringan dan kaldu bawang merah. Bagian terbaik: Hidangan sehat ini dapat disatukan dalam waktu kurang dari 20 menit.

Sup Asparagus dengan Turki dan Tart Tomat

Kekentalan asparagus yang kaya membuatnya sempurna untuk sup; di sini, dihaluskan dengan kaldu ayam, bawang manis cincang, dan kentang. Disajikan dengan kue tar tomat yang lembut, makanan ini ringan dan memuaskan.