Cheryl dan Griffith Day, dari Back in the Day Bakery di Savannah dan penulis dari Cookbook Back in the Day Bakery ($ 24, 95; Artisan), berbagi rahasia untuk meningkatkan kebutuhan pokok yang dibeli di toko.
Cherry Compote
Membuat 2 gelas
Dalam panci sedang, panci yang tidak reaktif di atas api sedang-tinggi, bawalah 2/3 gelas air, ½ gelas gula, 2 sendok makan jus lemon segar, dan 2 sendok teh cuka balsamic hingga mendidih, aduk hingga gula larut. Terus mendidihkan campuran sampai seperti sirup, sekitar 8 menit. Kurangi panas sampai sedang dan tambahkan 1 pon ceri segar, diadu; 1 sendok makan kulit lemon parut; dan 2 sendok teh ekstrak vanili. Lanjutkan memasak, aduk sesekali, sampai ceri sedikit rusak, 5 hingga 8 menit. Pindahkan kolak ke mangkuk kaca tahan panas dan biarkan dingin.
Untuk membuatnya layak menjadi hadiah: Tuang kompot ke dalam toples kaca pendek dan kedap udara. Pusat swatch kain yang menyenangkan di atas tutupnya. Amankan dengan benang; lalu tempelkan label yang bertanda tangan ke salah satu ujung benang dan ikat menjadi satu. Termasuk sendok miniatur untuk disajikan. (Toples 16 ons; $ 15, 99 untuk enam; amazon.com. Kain, $ 10, 70 per halaman; onlinefabricstore.com. Tag, $ 4, 90 untuk 10; paperpresentation.com. Perangko, $ 7, 73; amazon.com. Sendok, 95 sen; crateandbarrel.com )
Resep Pesta Jembatan Berikutnya